Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

Торт "Шоколадно-мятный поцелуй"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один торт-эксперимент)) Бисквит со шпинатом и мятой получился необычного яркого цвета, с нежным приятным вкусом мяты. В сочетании с белым и черным ганашом - нежным и в то же время с ярким приятным вкусом) Торт хоть и по составляющим далеко не легенький (по своей жирности), но для лета такой вариант подойдет). Особенно для теплых летних вечеров, когда солнышко прячется и не так жарко ) Кусочек такого тортика можно скушать с чашечкой зеленого чая или же с бокалам прохладного шампанского)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки51г
    56.67% от дневной нормы
  • Жиры216г
    270.00% от дневной нормы
  • Углеводы214г
    71.33% от дневной нормы
  • Калории3009кКал
    125.37% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LIlya
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LIlya
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LIlya
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
LIlya
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Настуня
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Настуня
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина Пешкова
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина Пешкова

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить.
    Мяту и шпинат вымыть, поместить в блендер добавить 1 ст.л. сахара и 1 ст. л. воды, взбить.
  • Шаг 2 ...
    ...
  • Шаг 3 Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать.
    Яйца взбить с сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, растительное масло. все хорошо перемешать.
  • Шаг 4 Ввести мятно - шпинатную массу.
    Ввести мятно - шпинатную массу.
  • Шаг 5 Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто.
    Форму застелить пергаментом, бока смазать растительным маслом. Вылить тесто.
  • Шаг 6 Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
    Выпекать при температуре 180 градусов, 25-30 минут, готовность проверить деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
  • Шаг 7 Бисквит охладить.
    Бисквит охладить.
  • Шаг 8 Разрезать на 4 коржа.
    Разрезать на 4 коржа.
  • Шаг 9 Ганаш. Сливки довести до кипения.
    Ганаш. Сливки довести до кипения.
  • Шаг 10 в одну часть сливок добавить белый шокоалда, перемешать чтобы он растворился. Добавить масло, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике. Ганаш должен стать густым.
    в одну часть сливок добавить белый шокоалда, перемешать чтобы он растворился. Добавить масло, хорошо перемешать. Охладить в холодильнике. Ганаш должен стать густым.
  • Шаг 11 ...
    ...
  • Шаг 12 Так же приготовить ганаш на черном шоколаде.
    Так же приготовить ганаш на черном шоколаде.
  • Шаг 13 ...
    ...
  • Шаг 14 После охлаждения взбить.
    После охлаждения взбить.
  • Шаг 15 ...
    ...
  • Шаг 16 В форму выложить корж.
    В форму выложить корж.
  • Шаг 17 Нанести 1/2 часть черного ганаша.
    Нанести 1/2 часть черного ганаша.
  • Шаг 18 Накрыть коржом.
    Накрыть коржом.
  • Шаг 19 Нанести белый ганаш.
    Нанести белый ганаш.
  • Шаг 20 Добавить вымытую землянику.Накрыть коржом.
    Добавить вымытую землянику.Накрыть коржом.
  • Шаг 21 Нанести оставшийся ганаш.
    Нанести оставшийся ганаш.
  • Шаг 22 Накрыть коржом.
    Накрыть коржом.
  • Шаг 23 Нанести белый ганаш. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.
    Нанести белый ганаш. Торт поставить в холодильник на 2-3 часа.
  • Шаг 24 Не переворачивая, достать торт из формы.
    Не переворачивая, достать торт из формы.
  • Шаг 25 Украсить по желанию ягодами и мятой. Можно сверху нанести нити шоколадной глазури.
    Украсить по желанию ягодами и мятой. Можно сверху нанести нити шоколадной глазури.
  • Шаг 26 Вот такой, с первого взгляда, обычный торт, может удивить ваших гостей разрезом и вкусом)
    Вот такой, с первого взгляда, обычный торт, может удивить ваших гостей разрезом и вкусом)
  • Шаг 27 Приятного Вам аппетита.)!
    Приятного Вам аппетита.)!
Оценить562
0

Автор рецепта

Что готовим

Последние новости

Показать больше
  • Ирина Пешкова

     Сочетание , насыщенность цветов💋💋💋, вкус божественен !!! один только вопрос какого он у вас диаметра ? Потому что мне постоянно не хватало ганажа и коржи как то по тоньше....

    • Нинель Андреева

       сколько храниться готовый бисквит?

      • t-hujahmetowa@yandex.ru

         какие цвета👌супер тортик

        • LIlya

           у меня не такие зеленые коржи получились( но, все равно, оочень вкусно :) 👍 Спасибо за вкусный рецепт flower

          • Anna

             Оксана, очень впечатляет😀, хочется сделать такой же подскажите, а форму какого размера Вы использовали?

            Оставить комментарий