Свекла, фаршированная черносливом и грецким орехом
Описание рецепта
Свекла с черносливом и орехами — сочетание, которое работает неожиданно хорошо: сладкое, слегка копчёное, с лёгкой горчинкой ореха. Готовится быстро, выглядит аккуратно.Слово редактора
Фаршированная свекла — лёгкая закуска из варёной свеклы с начинкой из чернослива и грецких орехов. Подходит к праздничному столу и для будничного перекуса. Майонез используется как связующее для начинки, сметана — для подачи. Блюдо не требует термической обработки — только варёная или запечённая свекла и несколько минут на сборку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свеклапо вкусу
- черносливпо вкусу
- грецкие орехипо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Варёную свеклу обсушить. В центре каждого корнеплода сделать углубление ножом.Углубление удобно делать чайной ложкой — так стенки получаются ровнее. - Шаг 2Шаг 2Чернослив мелко нарезать, грецкие орехи порубить. Смешать с майонезом.Чернослив предварительно замочите в горячей воде на пять минут, если он суховатый.
- Шаг 3Шаг 3Начинить свеклу полученной смесью.Начинки должно быть столько, чтобы она слегка горкой выступала над краем.
- Шаг 4Шаг 4При подаче украсить сметаной.Сметану можно заменить натуральным йогуртом или вовсе подать соус отдельно.
На заметку
Подавайте закуску охлаждённой — так вкус насыщеннее. Готовую свеклу можно хранить в холодильнике до суток, накрыв плёнкой. Этот рецепт с фото легко масштабировать: берите столько корнеплодов, сколько нужно. Для праздничной подачи выбирайте свеклу одинакового размера.Оценить528
0
Комментарии
22кстати забыла отписаться закусочка супер очень всем понравилась,жаль только фото не сделала тебе,так как гости были уже на пороге когда я доделывала и фоткать было уже не удобно😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘
спасибки,класс😘😘😘😘😘
Нарядная закуска! Голосуюpooh_lol
😀Я с голосом !😘
15-я!flower