Видеорецепты по теме
Цветная капуста с сырным соусом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Вместо пармезана подойдет любой твердый сыр. Такой сырный соус можно использовать и для других овощей.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 175 г |
| 50 г |
| 15 г |
| 150 мл |
| 1 ст. л. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту помыть, разобрать на маленькие соцветия и отваривать на пару в течение 10 минут до готовности.
На весь экран
шаг 2
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и, помешивая венчиком, всыпать муку, чтобы получился гладкий соус.
На весь экран
шаг 4
Не прекращая взбивать, влить в кастрюлю горячее молоко и прогревать на медленном огне, пока соус не приобретет однородную консистенцию.
На весь экран
шаг 5
Снять кастрюлю с огня и ввести к муке с молоком натертый сыр, перемешивая, пока он полностью не растворится.
На весь экран
шаг 6
Добавить в цветную капусту соус и для маленьких деток взбить в пюре блендером, а тем, кто постарше, можно подавать не взбивая.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
