Вишнево-ореховый торт со вкусом "Амаретто"

Вишнево-ореховый торт со вкусом "Амаретто"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ореховый бисквит, вишня, нежный крем и "Амаретто"- ОЧЕНЬ ВКУСНО! Рекомендую! Пробуйте.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки3г
    3.33% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы24г
    8.00% от дневной нормы
  • Калории303кКал
    12.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Вишню смешать с сахаром, когда появится сок, поставить на огонь и довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Когда остынет, переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Вишню пробить блендером.
    Вишню смешать с сахаром, когда появится сок, поставить на огонь и довести до кипения и варить на маленьком огне 15 минут. Когда остынет, переложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Вишню пробить блендером.
  • Шаг 2
    В вишневый сироп добавить воду и ликер.
  • Шаг 3 Бисквит: Яйца взбить до увеличения объема в 3 раза.Взбивать не менее 5 минут.Добавить сахар и взбивать еще 5 минут
    Бисквит: Яйца взбить до увеличения объема в 3 раза.Взбивать не менее 5 минут.Добавить сахар и взбивать еще 5 минут
  • Шаг 4 В несколько приемов ввести орехи и мед. Лопаткой аккуратно перемешать.
    В несколько приемов ввести орехи и мед. Лопаткой аккуратно перемешать.
  • Шаг 5 Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно соединить с яично-ореховой массой.
    Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром. Аккуратно соединить с яично-ореховой массой.
  • Шаг 6 Разъемную форму смазать маслом, выстелить пекарской бумагой и вылить тесто.
    Разъемную форму смазать маслом, выстелить пекарской бумагой и вылить тесто.
  • Шаг 7 Поставить в разогретую до 160гр духовку и выпекать 45-50 минут. Духовку не открывать. Дать немного остыть бисквиту в открытой духовке. Затем достать из духовки и оставить до полного остывания. Бисквит можно испечь накануне. Оставить на ночь, прикрыв полотенцем.
    Поставить в разогретую до 160гр духовку и выпекать 45-50 минут. Духовку не открывать. Дать немного остыть бисквиту в открытой духовке. Затем достать из духовки и оставить до полного остывания. Бисквит можно испечь накануне. Оставить на ночь, прикрыв полотенцем.
  • Шаг 8 Крем: сметану взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков
    Крем: сметану взбить с сахарной пудрой до устойчивых пиков
  • Шаг 9 В отдельной емкости взбиваем масло, добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Затем соединяем со сметанным кремом, добавить ликер лимонный сок. Аккуратно перемешать.
    В отдельной емкости взбиваем масло, добавляем сгущенку и продолжаем взбивать. Затем соединяем со сметанным кремом, добавить ликер лимонный сок. Аккуратно перемешать.
  • Шаг 10
    Собираем торт: Бисквит разрезаем по горизонтали на 2 части. Нижний корж пропитываем половиной вишневого сиропа.
  • Шаг 11 Сверху выкладываем половину вишневой массы.
    Сверху выкладываем половину вишневой массы.
  • Шаг 12
    Выкладываем крем ( чуть меньше половины )
  • Шаг 13 Сверху кладем второй корж и проделываем ту же операцию.Кремом обмазываем весть торт. Отправляем в холодильник на несколько часов.
    Сверху кладем второй корж и проделываем ту же операцию.Кремом обмазываем весть торт. Отправляем в холодильник на несколько часов.
  • Шаг 14 Ганаш: разогреть сливки, добавить кусочки шоколада и на маленьком огне довести массу до однородного состояния. Дать остыть. Нанести на торт. Украсить.
    Ганаш: разогреть сливки, добавить кусочки шоколада и на маленьком огне довести массу до однородного состояния. Дать остыть. Нанести на торт. Украсить.
  • Шаг 15
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Оценить556
0

Автор рецепта

ДианаДиана,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

28
Оставить комментарий
  • Сюрреалистичная
    Сюрреалистичная

     Дианчик я к тебе 52-ая)) Обожаю твои торты)

    • Виктория Головашевич
      Виктория Головашевич

       50heart

      • Мурзик
        Мурзик

         Дианочка, тортик - объеденье)) согласна со Светочкой: на ночь спокойно смотреть невозможно)) 5+ и 49):)

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

           Ух, ты, какой нежный и вкусный, аромат, наверное, сумасшедший! Голосую 48-яheart:*

          • Надежда
            Надежда

             Дианочка,я 47-ая на вкусный тортикheart:)

            Оставить комментарий