Ароматная говядина с нутом и ткемали
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки240г266.67% от дневной нормы
- Жиры142г177.50% от дневной нормы
- Углеводы162г54.00% от дневной нормы
- Калории2848кКал118.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно замоченный нут и порезанную средними кусками говядину сложить в глубокую сковороду или казан, залить водой "на два пальца" и тушить под крышкой до готовности.
- Шаг 2
Посолить, положить ткемали и тушить еще пол часа. Если нужно, подлить воды.
- Шаг 3
Кинзу и чеснок мелко порезать, добавить к говядине. Потушить все вместе еще минут 5, выключить огонь и дать немного настояться.
- Шаг 4
Блюдо хорошо сочетается с подпеченными баклажанами. Приятного аппетита!
Оценить516
0