Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный суп с апельсином 

Тыквенный суп с апельсином
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если вашим детям не нравится репчатый лук, можно заменить его пореем, если они любят травки, можно добавить порубленную зелень в суп перед подачей, а если им не нравится вид травы в супе, ее нужно взбить вместе с тыквой. Вместо сметаны подойдут сливки или плотный йогурт. Для взрослых можно добавить натертый на мелкой терке сыр.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
1 шт.
1 шт.
50 г
5 веточек
800 мл
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить и порезать на кусочки.
Тыкву почистить и порезать на кусочки.
На весь экран
шаг 2
Лук почистить и нарезать не слишком мелко.
Лук почистить и нарезать не слишком мелко.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и томить лук до прозрачности.
Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и томить лук до прозрачности.
На весь экран
шаг 4
Добавить тыкву, подержать на огне еще минуту, затем залить горячим овощным бульоном. Довести до кипения и варить на медленном огне минут 15–20, пока тыква не станет совсем мягкой.
На весь экран
шаг 5
Кинзу порубить (пару веточек оставить).
Кинзу порубить (пару веточек оставить).
На весь экран
шаг 6
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, отжать из него сок.
На весь экран
шаг 7
Суп остудить, добавить сок и 1/2 ч. ложки цедры апельсина, измельченную кинзу и взбить все в блендере.
На весь экран
шаг 8
Разлить суп в тарелки, добавить понемногу сметаны и украсить листьями кинзы.
Разлить суп в тарелки, добавить понемногу сметаны и украсить листьями кинзы.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Юлиана
Юлиана
14.08.2016 14:56:18

Добавила сливки,старики и кинзу с петрушкой.
Чудесный супчик

Дарья
Дарья
08.11.2012 14:12:39

Очень вкусный суп, я добавила вместо кинзы мяту и вместе с бульоном немного моркови и сельдерея, совсем капельку. получилось очень нежно, сытно и красиво😀