Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии ВысоцкойВесна со вкусом
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом

Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Вареники с творогом и мятно-малиновым соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вся изюминка рецепта в соусе.Мне очень понравилось сочетание малины и мяты. Попробуйте, вдруг и вам понравится...
Ингредиенты
Ингредиенты:
Творог домашний - 500 грамм
яйцо - 2 штуки (одно в тесто и желток- в творог)
мука - 3 стакана
молоко или вода -1 стакан
сахар - 2 столовые ложки или больше
соль
Соус:
малина -1 стакан
сахар -по вкусу
мята - 5 листочков

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

В емкость налить стакан воды (или молока ), добавить 1 яйцо, половину ч.л.соли и взбить вилкой.


На весь экран

# шаг 2/9

Добавить 2 стакана муки и замесить тесто. Если тесто липнет, то подсыпать муку. Тесто должно стать гладким и плотным. Для этого не нужно лениться его подольше помять. Накрыть пленкой и дать постоять 20 мин.
Добавить 2 стакана муки и замесить тесто. Если тесто липнет, то подсыпать муку. Тесто должно стать гладким и плотным. Для этого не нужно лениться его подольше помять. Накрыть пленкой и дать постоять 20 мин.


На весь экран

# шаг 3/9

Смешиваем творог, желток 1 яйца, сахар, щепотку соли, тщательно растираем творог ложкой. Можно добавить ванилин.
Смешиваем творог, желток 1 яйца, сахар, щепотку соли, тщательно растираем творог ложкой. Можно добавить ванилин.


На весь экран

# шаг 4/9

Разрезать тесто на несколько крупных частей. В работу взять одну часть, остальные накрыть полотенцем, чтобы не заветрились.


На весь экран

# шаг 5/9

Сделать из теста колбаску и нарезать ее на части.Стараться делать одинаковые кусочки.
Сделать из теста колбаску и нарезать ее на части.Стараться делать одинаковые кусочки.


На весь экран

# шаг 6/9

Каждую часть раскатать в лепешечку. Я люблю раскатывать очень тонко.
Каждую часть раскатать в лепешечку. Я люблю раскатывать очень тонко.


На весь экран

# шаг 7/9

Слепить вареники, каждый делает это своим способом. Я залепливаю ребром пальца, чтобы получились красивые волны.


На весь экран

# шаг 8/9

Ягоды смешать с сахаром по вкусу, добавить мяту и взбить блендером до однородности.Затем протереть через сито, чтобы удалить косточки.
Ягоды смешать с сахаром по вкусу, добавить мяту и взбить блендером до однородности.Затем протереть через сито, чтобы удалить косточки.


На весь экран

# шаг 9/9

Готовые вареники уложить на блюдо и полить соусом. Украсить свежими ягодами.
Готовые вареники уложить на блюдо и полить соусом. Украсить свежими ягодами.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Nina
Nina
10 лет назад

Svet,s myasnoy nachinkoy mojno sdelat i zamorozit???

Лана
Лана
10 лет назад
Nina,

Нин, конечно можно👌, но это будут совcем другие вареники😊Только в вареники идет не сырое мясо, а уже готовое и перекрученное, а лук поджаренный.

Nina
Nina
10 лет назад
Лана,

Lan,myaso kak dlya blinchikov prigotovit i slepit?

Лана
Лана
10 лет назад
Nina,

Обычно для вареников такое же, как для блинчиков👌🌸

Nina
Nina
10 лет назад
Лана,

spasibo!!!😘

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
11 лет назад

29flower красиво👌

Лана
Лана
11 лет назад
Виктория Головашевич,

Спасибо большое!flower

светик
светик
11 лет назад

Светуся,голосую 28-я за вкусненькие вареничкиheartheartheart

Elen@Lat
Elen@Lat
11 лет назад

:)Отличные вареники!!!Голосую!heart

AnnaVera
AnnaVera
11 лет назад

Голосую 26-я!:*

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.