Картофельное дрожжевое тесто для пирожков
Описание рецепта
Пирожки остаются свежими и на следующий день. Рецепт теста подходит для любых начинок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- дрожжи свежие11г
- мука1кг
- соль1щепотка
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки116г128.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы780г260.00% от дневной нормы
- Калории3692кКал153.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель отвариваем в слегка подсоленной воде. Делаем жидкое пюре на воде, в которой он варился. Остальную воду переливаем в пол литровую банку.
- Шаг 2
В банке с водой растворяем дрожжи, оставляем до появления пенки.
- Шаг 3
Замешиваем тесто: в пюре добавляем соль, сахар, воду с дрожжами, вводим постепенно муку - хорошо замешиваем. Тесто должно быть мягким и оставляем подходить на 40 минут.
- Шаг 4
Вот такое оно получается...
- Шаг 5
Далее раскатываем колбаску и режем ее на кусочки
- Шаг 6
Кладем любую начинку (у меня были ягоды)
- Шаг 7
Жарим на сковороде, кладем швом вниз
- Шаг 8
Вот такие красавцы получаются...Приятного аппетита!))
Автор рецепта
Что готовим
- дрожжевые пирожки
- рецепты из теста
- рецепты из дрожжевого теста
- тесто для пирожков
- тесто с картошкой
- тесто без яиц
- пирожки без кефира
- выпечка без масла
- выпечка без молока
- без сахара, с сахаром
- пирожки с картошкой
- пирожки на кефире
- пирожки с яйцом
- пирожки на молоке
- пирожки без дрожжей
- пирожки без теста
- простые пирожки
Похожие рецепты
Последние новости
Угощаю всех "синнабонами" даже в пост — следую рецепту от шеф-повара Кудряшова: получились идеальными
Не весь цикорий одинаково полезен — о чем говорит насыщенность этого бодрящего напитка
Сладкое и соленое — лучший завтрак: открыла для семьи овсянка с сыром и грушей. Ничего другого не захочется
Комментарии
10Я знаю,что при приготовлении зраз тоже используется картофель. Вкусно и сытно.heartheartheart
Никогда такое тесто не встречала,:)Забрала в КК и голосую:)
18-ая,хорошее тесто👌flower
:)голосую. рецепт забрала в КК.flower
Голосую 15 ая.