Свекольный суп
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я не стала включать во время варку мяса ( бульона ) и свеклы в мундире.
Суп получается очень насыщенного цвета, то что надо!
Летом вкусно есть холодным с чесноком.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла2шт.
- соль1щепотка
- лимонный сок1ч. л.
- мясопо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории107кКал4.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отвариваем свеклу в мундире. После того как отварили кладем остужаться в прохладное место - Шаг 2
Отвариваем свинину, порезанную кубиками - Шаг 3
Нарезаем овощи, кто как любит - Шаг 4
Когда свинина проварится добавляем к ней лук и морковь. Варим 5 минут - Шаг 5
Добавляем лавровый лист, картошку и болгарский перец. Варим еще 5 минут. - Шаг 6
Остуженную свеклу очищаем и натираем на большой терке. Затем добавляем ее в кастрюлю. Так же добавляем туда чеснок, лимонный сок, соль и перец. Варим 5-10 минут - Шаг 7
Нарезаем мелко зелень и добавляем в суп в самом конце. Выключаем плиту и накрываем суп крышкой. Даем настоятся ему минут 15. Приятного аппетита!
Оценить510
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Квашеная капуста без соли? Эксперты программы "О самом главном" научили делать любимое блюдо без лишнего натрия
Когда ничего нет, делаю этот "вау"-салат из одной морковки — закуска от "Едим Дома" подойдет ко всему
Сахар — это не только конфеты: список неожиданных продуктов с высоким гликемическим индексом
Комментарии
26flower
нет, это не борщ, а так, красный супчик. в борще обязательно присутствует капуста, свекла для борща не варится отдельно, обязательно делается заправка и т.п. сам подход приготовления неверен как для борща, а для супчика вполне).