Свекольный суп
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Я не стала включать во время варку мяса ( бульона ) и свеклы в мундире.
Суп получается очень насыщенного цвета, то что надо!
Летом вкусно есть холодным с чесноком.
Ингредиенты
немного свиного мяса
1 средняя луковица
четверть болгарского перца
половина морковки
2 свеклы
1 картошка
2 лавровых листика
соль
перец
четверть чеснока
1 чайная ложка лимонного сока
зелень ( сколько захотите )
(для вкуса можно добавить 1 протертый помидор)
Вам также пригодится
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 5,3л., 170597
1565 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 3 л Tefal Hero
3990 руб.
Салатник LAR 15 см, розовый
239 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 4л., 170591
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Супник-боул Аляска D160
595 руб.
Салатник-боул Аляска D 200
735 руб.
Салатник 15,5см Top art Меркурий
319 руб.
Пиала "Alice dusty green"
850 руб.
Пиала "Alice pale green"
850 руб.
Пиала "Mary white"
1450 руб.
Кастрюля Greenwood литая 18 см
5844 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 2,2л., 180995
1049 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем свеклу в мундире.
После того как отварили кладем остужаться в прохладное место
На весь экран
шаг 2
Отвариваем свинину, порезанную кубиками
На весь экран
шаг 3
Нарезаем овощи, кто как любит
На весь экран
шаг 4
Когда свинина проварится добавляем к ней лук и морковь.
Варим 5 минут
На весь экран
шаг 5
Добавляем лавровый лист, картошку и болгарский перец.
Варим еще 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Остуженную свеклу очищаем и натираем на большой терке. Затем добавляем ее в кастрюлю. Так же добавляем туда чеснок, лимонный сок, соль и перец.
Варим 5-10 минут
На весь экран
шаг 7
Нарезаем мелко зелень и добавляем в суп в самом конце. Выключаем плиту и накрываем суп крышкой. Даем настоятся ему минут 15.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
6flower
нет, это не борщ, а так, красный супчик. в борще обязательно присутствует капуста, свекла для борща не варится отдельно, обязательно делается заправка и т.п. сам подход приготовления неверен как для борща, а для супчика вполне).
значит супчик, свекольный.
отличная идея!++