Креативное желе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Завтра суббота, вся семья завтракает дома. Жара с самого утра, дети капризничают и отказываются есть кашу... Если вам знакома эта ситуация - предлагаю отличное, молочное, низкокалорийное желе! Ваша семья получит дневную порцию кальция и витамины из клубники (которая, кстати, их не утратит в процессе готовки!). Этот десерт я готовлю каждое лето много-много раз, т.к. он заменяет мороженое, пирожное и торт в одной тарелке! Здесь три совмещенных вкуса: кислинка ягод, сладость зефира и нежность желе... К свежесваренному кофе подходит изумительно)))
Пищевая ценность
- Белки6734г7482.22% от дневной нормы
- Жиры3611г4513.75% от дневной нормы
- Углеводы889г296.33% от дневной нормы
- Калории64258кКал2677.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Покупаем зефир и пр.продукты. Советую поиграть на контрасте: если йогурт цветной (у меня с живой черникой), то зефир берите белый, а к цветному зефиру подойдёт светлый йогурт! - Шаг 2
Первым делом замачиваем желатин водой комнатной температуры. Состав и приготовление похожи на десерт из рецепта(ссылка на рецепт но только там желе получается нежное и ягоды слегка утопали в нём,а здесь нам нужно более твёрдое желе, чтобы кусочек держал форму! - Шаг 3
Берём стеклянную форму (у меня посуда для СВЧ), можно прозрачный салатник и раскладываем половинки зефиринок на дно. - Шаг 4
Промываем и даём стечь нашей клубнике. Самые крупные ягоды пойдут по краям для красоты! - Шаг 5
Обязательно разрезаем каждую ягоду вдоль острым ножом. - Шаг 6
Заполняем клубникой дно и края формы. - Шаг 7
Дополняем вторым слоем... Кстати, можно и третий, и четвёртый, если увеличить состав! - Шаг 8
Продолжаем заполнять ягодой. Это можно доверить и детям ) - Шаг 9
Желатин ставим в микроволновку на пару минут или на водяную баню и растворяем все гранулы. Немного остужаем. - Шаг 10
Соотношение творога и йогурта можно менять: какого продукта возьмёте больше - вкус того и будет преобладать! - Шаг 11
Соединяем их в чаше для блендера. - Шаг 12
Взбиваем. - Шаг 13
Потихоньку подливаем желатин и продолжаем взбивать. - Шаг 14
Осталось залить нашу красоту!Отправляем на пару часов в холодильник, можно на ночь,чтобы к утру всех удивить))) - Шаг 15
Через 2-3 часа желе"схватилось"! - Шаг 16
Украшаем шоколадной крошкой.Я заранее плитку шоколада натираю на тёрке и храню в баночке - хватает на несколько десертов! - Шаг 17
Подаём в блюде и вырезаем порции лопаточкой! - Шаг 18
Мне очень нравится вид сбоку) - Шаг 19
Разрез такой... - Шаг 20
Последний кусочек!Вот так всегда:то,что я хотела показать в разрезе,получилось с опозданием!Ну,лучше поздно,чем никогда!!!
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
5 способов "вдохнуть" новую жизнь в интерьер кухни без полной замены шкафов: бюджет не пострадает, а настроение до небес — трендовые решения 2026 года
Без резких скачков сахара: как правильно сочетать продукты со сладким, объяснила диетолог
Комментарии
20:)И правда креативно!heartЯ с голосом!flower
Голосую flower обожаю все компоненты и именно в таком виде pooh_lol
отличный завтрак👌!23-я :)flowerflowerflower
Татьяна, от меня голос! Люблю и уважаю креатив во всем! очень красиво получилось и уверена, что вкусноheartheartheart
да, жара страшная...и готовить не всегда охота pooh_lol мой голос flower