Салат "дамский"

14 апреля 2026

Время приготовления 35 мин

ОляАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ОляАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот салат один из моих любимых. Я ждала гостей, поэтому получилось много) Но у меня есть маленький секрет: в него еще добавляю "чесночный соус", получается очень вкусно! :)

Слово редактора

Салат «Дамский» — яркое и необычное блюдо, которое точно понравится любителям нестандартных вкусовых сочетаний. Сочность ананасов, нежность куриного филе и насыщенность сыра создают гармоничное сочетание. Такой салат станет украшением праздничного стола и порадует гостей. Можно экспериментировать с видами сыра и степенью остроты, добавляя больше или меньше чеснока. Подавайте салат охлаждённым — так вкусы раскроются ярче.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе400шт.
ананасы консервированные400шт.
сыр130г
чеснок2шт.
майонезпо вкусу
специипо вкусу
соуспо вкусу

Пищевая ценность

Белки18521г
20578.89% от дневной нормы
Жиры1008г
1260.00% от дневной нормы
Углеводы1126г
375.33% от дневной нормы
Калории93066кКал
3877.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Отварить куриное мясо (20мин), порезать кубиками.
Чтобы куриное филе было сочнее, добавьте в воду немного соли и лавровый лист. Проверяйте готовность — мясо должно легко разделяться на волокна
Шаг 1
Кубиками порезать ананасы, но я покупала уже нарезанные.
Если используете целые ананасы, выбирайте спелые, но не перезрелые — они будут слаще и сочнее
Шаг 2
На крупной терке потереть сыр (у меня был "российский")
Российский сыр хорошо сочетается с остальными ингредиентами, но можно попробовать и другие твёрдые сыры, например, гауда или эдам
Шаг 3
Все ингредиенты выложит в миску.
Шаг 4
Натереть чеснок или пропустить через чесноковыжималку, добавить 3 ст.л майонеза, перемешать и вылить в наш салат. Солим, перчим и добавим еще 2 ст.л чесночного соуса попробуйте, просто обьеденье) все хорошенько перемешать и вуа-ля наш салатик готов!;)
Чтобы салат был более однородным, попробуйте сначала смешать майонез, чеснок и соус в отдельной миске, а затем добавить к остальным ингредиентам. Это поможет равномерно распределить вкус

На заметку

Салат лучше заправлять майонезом и добавлять чесночный соус непосредственно перед подачей, чтобы ингредиенты не потеряли текстуру и вкус. Хранить салат можно в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере, но стоит учитывать, что со временем ананас может дать сок, и салат станет более влажным. Для более лёгкого варианта можно заменить майонез на греческий йогурт в той же пропорции.

Оценить529

Оля