+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой

Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Юлия Высоцкая вдохновила меня на эту запеканку. Есть у неё рецепт картофельной запеканки с мясом (кажется с копченой грудкой), где она отваривает ломтики картофеля в подсоленной воде, так получается гораздо быстрее, нежели делать картофельное пюре (кружочки картофеля сварились очень быстро).
Ингредиенты
3 крупных картофелины
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 гр твердого сыра типа "Пармезан"
2 ст. ложки оливкового масла
150 гр сметаны 30%
2 ст. ложки майонеза
1 яйцо
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/10

Духовку разогреть до 200 градусов.
На весь экран

шаг 2/10

Луковицу почистить, мелко порезать. Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.
Луковицу почистить, мелко порезать. Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.
На весь экран

шаг 3/10

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком на небольшом огне до прозрачности (следить чтобы чеснок не начал гореть).
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком на небольшом огне до прозрачности (следить чтобы чеснок не начал гореть).
На весь экран

шаг 4/10

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками (кружочками).
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками (кружочками).
На весь экран

шаг 5/10

......
......
На весь экран

шаг 6/10

Кипящую воду подсолить, добавить ломтики картофеля и варить практически до готовности. У меня молодой картофель сварился очень быстро, минут через 12-15. Воду слить.
Кипящую воду подсолить, добавить ломтики картофеля и варить практически до готовности. У меня молодой картофель сварился очень быстро, минут через 12-15. Воду слить.
На весь экран

шаг 7/10

Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран

шаг 8/10

Для заправки (или соуса) нам понадобиться 1 яйцо, сметана (лучше жирная) и майонез. Яйцо взбить венчиком, добавить сметану и майонез.
Для заправки (или соуса) нам понадобиться 1 яйцо, сметана (лучше жирная) и майонез. Яйцо взбить венчиком, добавить сметану и майонез.
На весь экран

шаг 9/10

Керамическую или другую удобную форму (жаропрочную) смазать кусочком сливочного масла. Первый слой будет тертый сыр. Второй слой - картофель. Третьим слоем выкладываем лук с чесноком. Снова картофель. Сверху посыпать сыром и залить сметанным соусом.
Керамическую или другую удобную форму (жаропрочную) смазать кусочком сливочного масла. Первый слой будет тертый сыр. Второй слой - картофель. Третьим слоем выкладываем лук с чесноком. Снова картофель. Сверху посыпать сыром и залить сметанным соусом.
На весь экран

шаг 10/10

Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
8 лет назад

34-ая!heartflowerflowerflower

Mariana
Mariana
8 лет назад

33!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

32flower А я в микроволновке довожу картошечку до полуготовности😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

А я 31ая!

н@т@лья
н@т@лья
8 лет назад

28-я😀flower

Показать еще комментарии