+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
63158
0
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
41196
0
Реклама
Реклама
Реклама

Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой

Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
43706 ed4 square100
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Запеканка картофельная с луком и сырной корочкой
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Юлия Высоцкая вдохновила меня на эту запеканку. Есть у неё рецепт картофельной запеканки с мясом (кажется с копченой грудкой), где она отваривает ломтики картофеля в подсоленной воде, так получается гораздо быстрее, нежели делать картофельное пюре (кружочки картофеля сварились очень быстро).
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

3 крупных картофелины
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 гр твердого сыра типа "Пармезан"
2 ст. ложки оливкового масла
150 гр сметаны 30%
2 ст. ложки майонеза
1 яйцо
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200 градусов.
На весь экран
шаг 2
Луковицу почистить, мелко порезать. Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.
Луковицу почистить, мелко порезать. Чеснок раздавить ножом и мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком на небольшом огне до прозрачности (следить чтобы чеснок не начал гореть).
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук с чесноком на небольшом огне до прозрачности (следить чтобы чеснок не начал гореть).
На весь экран
шаг 4
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками (кружочками).
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками (кружочками).
На весь экран
шаг 5
......
......
На весь экран
шаг 6
Кипящую воду подсолить, добавить ломтики картофеля и варить практически до готовности. У меня молодой картофель сварился очень быстро, минут через 12-15. Воду слить.
Кипящую воду подсолить, добавить ломтики картофеля и варить практически до готовности. У меня молодой картофель сварился очень быстро, минут через 12-15. Воду слить.
На весь экран
шаг 7
Сыр натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 8
Для заправки (или соуса) нам понадобиться 1 яйцо, сметана (лучше жирная) и майонез. Яйцо взбить венчиком, добавить сметану и майонез.
Для заправки (или соуса) нам понадобиться 1 яйцо, сметана (лучше жирная) и майонез. Яйцо взбить венчиком, добавить сметану и майонез.
На весь экран
шаг 9
Керамическую или другую удобную форму (жаропрочную) смазать кусочком сливочного масла. Первый слой будет тертый сыр. Второй слой - картофель. Третьим слоем выкладываем лук с чесноком. Снова картофель. Сверху посыпать сыром и залить сметанным соусом.
Керамическую или другую удобную форму (жаропрочную) смазать кусочком сливочного масла. Первый слой будет тертый сыр. Второй слой - картофель. Третьим слоем выкладываем лук с чесноком. Снова картофель. Сверху посыпать сыром и залить сметанным соусом.
На весь экран
шаг 10
Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут до золотистой корочки.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
09.07.2012 06:38:09

34-ая!heartflowerflowerflower

Mariana
Mariana
09.07.2012 04:01:46

33!

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
09.07.2012 00:21:03

32flower А я в микроволновке довожу картошечку до полуготовности😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
08.07.2012 23:52:18

А я 31ая!

н@т@лья
н@т@лья
08.07.2012 22:17:51

28-я😀flower

Показать еще комментарии