Помидоры малосольные (сухой способ)
Описание рецепта
Приятельница из Украины угостила малосольными помидорами. Они ещё и фаршированные. Понравились. Стала расспрашивать рецепт - оказалось их готовят сухим засолом, без рассола. Спешу поделиться с вами, сейчас начнётся сезон томатов, может кто-то и решится попробовать...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2шт.
- перец пеперони1шт.
- укроп1пучок
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории41кКал1.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить овощи для фарша. Почистить и помыть перцы, чеснок и укроп.
- Шаг 2
Всё очень мелко порезать, добавить соль и перемешать.
- Шаг 3
Помидоры помыть, обсушить и конусом вырезать верхушку. Обильно посолить.
- Шаг 4
Помидоры нафаршировать перцово-чесночной смесью, уплотнить её и помидоры поставить в дозу (т.к. в процессе соления из них будет выделяться сок). Прикрыть крышкой и оставить дозу на сутки при комнатной температуре, а затем закрыть крышкой и убрать в холодильник.
- Шаг 5
Через 2 суток малосольные помидоры готовы.
- Шаг 6
Малосольные помидоры хороши со свежей картошечкой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Узнала у шеф-повара Улыбиной-Бай, что самое важное в приготовлении пастромы: теперь готовлю деликатес дома
Комментарии
34😀Спасибо за рецепт помидорок!Очень понравился!pooh_lolheartflower
Наташенька,рецепт супер!!! Конечно буду делать!!!👌flower👌flower
46flower уже в ККpooh_lol
Хороший рецепт!!!
:)Я точно решусь, забрала, очень интересно👌!Голос оставила!heart