Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
51743
3
Пирог с вялеными ягодами и марципаном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
18
17018
0
Реклама

Творожно-абрикосовый пирог

Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Творожно-абрикосовый пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

И снова у меня очень вкусный фруктовый пирог,который просто тает во рту:) Готовится несложно и быстро, а съедается еще быстрее!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для теста:
1. Мука - 2 стакана (я пользуюсь тонким чайным стаканом)
2. Масло сливочное - 150 г
3. Сахар - 0,5 стакана
4. Сметана - 2 столовые ложки
5. Разрыхлитель - 1 пакетик 18 г
6. Ванилин - по желанию
Для начинки:
1. Абрикосы - 300-400 г
2. Творог - 400 г
3. Яйца - 2 шт.
4. Сахар - 0,5 стакана
5. Манная крупа - 2 столовые ложки
6. Сметана - 2-3 столовые ложки
7. Ванилин и цедра половины лимона
Для крошки:
1. Масло сливочное охлажденное - 70 г (треть пачки)
2. Сахар - 100 г
3. Мука пшеничная - 0,5 стакана
Форма для выпечки - 20Х26 см.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое.
Смешать муку, разрыхлитель, сахар. Добавить сливочное масло комнатной температуры, сметану и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое.


На весь экран
Тесто разделить на несколько частей,завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.
Тесто разделить на несколько частей,завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.


На весь экран
Творожная начинка:к творогу добавить яйца,сахар,сметану,манку,ванилин и цедру,растереть до однородной смеси.Поставить в холодильник.Сметану лучше брать густую.Я использую домашнюю с рынка.
Творожная начинка:к творогу добавить яйца,сахар,сметану,манку,ванилин и цедру,растереть до однородной смеси.Поставить в холодильник.Сметану лучше брать густую.Я использую домашнюю с рынка.


На весь экран
Приготовим крошку:растереть охлажденное и нарезанное мелкими кубиками сливочное масло с мукой и сахаром.
Приготовим крошку:растереть охлажденное и нарезанное мелкими кубиками сливочное масло с мукой и сахаром.


На весь экран
Форму для выпечки выстелить пергаментом,смазать маргарином и присыпать манкой.Берем по одной части теста из холодильника и трем его через терку на противень.Аккуратно распределяем и формуем бортик.
Форму для выпечки выстелить пергаментом,смазать маргарином и присыпать манкой.Берем по одной части теста из холодильника и трем его через терку на противень.Аккуратно распределяем и формуем бортик.


На весь экран
На тесто выкладываем ровным слоем творожную смесь
На тесто выкладываем ровным слоем творожную смесь


На весь экран
Выкладываем нарезанные дольками абрикосы.
Выкладываем нарезанные дольками абрикосы.


На весь экран
Сверху равномерно посыпаем крошкой.Выпекаем при температуре 170градусов 40-45 минут,верх пирога должен слегка подрумяниться.Готовый пирог достать из духовки,накрыть полотенцем и дать остыть.Приятного аппетита!
Сверху равномерно посыпаем крошкой.Выпекаем при температуре 170градусов 40-45 минут,верх пирога должен слегка подрумяниться.Готовый пирог достать из духовки,накрыть полотенцем и дать остыть.Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(102)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 120
Оксана Богданович
Оксана Богданович
2 года назад

Спасибо за рецепт!!! Пирог получился очень-очень вкусный!!!🔥🔥🔥

Оксана Ч.
Оксана Ч.
10 лет назад

Вкусняшка👌

Надежда
Надежда
10 лет назад
Оксана Ч.,

Спасибо,Оксана!heartflower😀

наталья
наталья
10 лет назад

это просто объедение, очень вкусно--браво!👍

Надежда
Надежда
10 лет назад
наталья,

Спасибо большое,Наташа👍heart

наталья
наталья
10 лет назад
Надежда,

сегодня испекла в персиком, мужу очень понравилось и я нарушила свою диету, спасибо за рецептflower

Надежда
Надежда
10 лет назад
наталья,

Очень рада,что пирог понравился,а диета подождет немножкоpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart😀попробуйте испечь еще и персиковый пирог,мой последний рецепт.Он похож на чизкейк и тоже очень вкусныйheart😀

Елена'Z
Елена'Z
10 лет назад

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, очень вкусно. Вчера сделала и сразу весь съели))). Спасибо за рецепт.
Я только положила абрикосы на тесто, затем творожную массу а сверху полила абрикосовым джемом ( растерла свежие без кожуры абрикосы, добавила 2 ст. ложки сахара и "Куантро").

Надежда
Надежда
10 лет назад
Елена'Z,

Спасибо большое,Елена👍очень приятно,что пирог понравилсяheart:)а с начинкой можно фантазировать по своему усмотрению,всеравно будет вкусноpooh_lolpooh_lolpooh_lol:)

LenusikS
LenusikS
10 лет назад

Надежда, спасибо за чудесный рецепт! Сделала пирог вчера вечером, ТАК ВКУСНО! В творог добавила немного корицы и горького шоколада, а вот абрикосов в след.раз положу побольше :)
Фото прилагаю 👍 flower 👍

Надежда
Надежда
10 лет назад
LenusikS,

Спасибо большое!👍я очень рада,что пирог понравилсяheart:)замечательная идея с шоколадом,возьму себе на заметкуpooh_lol.Фоточки просто загляденье👌:)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.