Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Владимир16 минут назад
Вчера приготовил, за уши оттащить невозможно))). В пост лучше ничего не придумаешь. Зеру не нашёл, добавил такое же количество куркумы. А ещё добавил четыре столовые ложки сухих постных сливок "фрима" (из расчёта на 600 грамм чечевицы). Получилось просто супер. Спасибо за рецепт!😀😀😀😁😁😁😁
Суп-пюре из чечевицы
Svetlana Gorelova31 минуту назад
Оксана, спасибо!))😍 Мне тоже понравилась и очень удобно есть его!)😋
Отрывной яблочный пирог
Svetlana Gorelova32 минуты назад
Алена, спасибо!))) 😘😋Их невозможно не любить!)))😍
Отрывной яблочный пирог
Роллы с корицей (Cinnamon rolls)
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Для любителей корицы. Невероятно вкусные булочки со сливочной глазурью. Очень легки в приготовлении, но результат превосходит все ожидания. Процесс занимает приблизительно 3 часа, но в основном это время уходит на поднятие теста. Получается примерно 12 булок (размером с кулак). Рецептом этим поделилась моя подруга, которая выискала его на просторах интернета.
Ингредиенты
Для теста вам понадобится:
250 мл теплого молока
1 взбитое яйцо
65 г растопленного сливочного масла
3 столовые ложки теплой воды
1 чайная ложка ванильной эссенции (или ванильный сахар)
3 1/3 стакана муки
3/4 чайной ложки соли
3 столовые ложки сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
Для начинки:
1 стакан коричневого сахара
4 чайные ложки молотой корицы (я брала 3 столовые ложки уже готовой смести корицы и сахара)
45 г сливочного масла комнатной температуры
Для глазури:
Сливочный сыр 150 г (наподобие Филадельфии, либо Buka, Almette)
Сахарная пудра
Молоко - примерно пол стакана
Лимонный сок
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
сделать опару - смешать половину молока, воду, столовую ложку сахара и дрожжи. Оставьте на 10-15 минут.
На весь экран
шаг 2/6
смешать венчиком масло, 2 ст.л. сахара, яйцо. Добавить оставшееся молоко, соль, муку, ванильную эссенцию, опару и хорошенько все вымесите до однородного состояния. После этого накройте кухонным полотенцем и оставьте минут на 45 в самом теплом месте. если такового нет-поставить кастрюлю с тестом в емкость большего размера с горячей водой. Тесто должно увеличится вдвое, только после этого можно приступать к следующему шагу
На весь экран
шаг 3/6
смешайте ложкой все ингредиенты для начинки, чтобы получившаяся смесь стала похожа мокрый морской песок.
На весь экран
шаг 4/6
Поднявшееся тесто необходимо раскатать в большой прямоугольник, толщиной примерно 5-7 мм. Разложите равномерно начинку и начиная с узкого края, сворачиваем тесто в очень плотный рулет. Готовый, нарезаем его на ломтики, шириной примерно 4 см.
На весь экран
шаг 5/6
Получившиеся кружочки выкладываем в большую форму - стараемся, чтобы между ними еще было немного места. Теперь оставляем форму с будущими булочками на какое-то время - они должны увеличится в размерах и заполнить собой уже всю форму. Тем временем разогреваем духовку до 190 градусов. Когда булки уже раздулись, ставим их в духовку примерно на 30 мин(пока не подрумянятся)
На весь экран
шаг 6/6
Пока булочки пекутся готовим глазурь. Смешать в равных пропорциях сливочный сыр с сахарной пудрой, добавить немного лимонного сока и слегка разбавить молоком. Полученную смесь взбить миксером. По консистенции должно получиться что-то похожее на нежирную сметану. Готовые булочки достаем из духовки и сразу заливаем глазурью.
5.0
согласны?
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
:)У меня 13-ый, надеюсь удачный!pooh_lol
5+1! flower
голосуюheart
7-яheart
5-й!👌