НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Вареники с картофелем

Юлия Высоцкая

25 ноября 2010

Вареники с брынзой и супер-соус

Hilda

10 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вареники в нашей семье любят все: дочка- с картошкой, брат- с капустой, муж- с вишней, мама- с творогом, а я -с брынзой. Приготовила их впервые совсем недавно и полюбила навсегда:) Всем любителям сыра рекомендую.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста:

1 яйцо, соль;

0,5 стакана сливок;

0,5 стакана холодной воды;

мука- сколько возьмет тесто;

************************

для начинки:

150 гр брынзы;

1 желток;

***********************

для соуса:

100мл сметаны;

100мл кефира;

1-2 зубчика чеснока;

0,5 пучка кинзы;

соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Муку просеять в миску, сделать углубление, разбить в него яйцо, посолить, добавить сливки и воду. Замесить тесто и дать ему отдохнуть не менее получаса, оно получается нежное и вкусное. У меня сливки домашние и очень жирные, поэтому я добавляла воду, Вы можете использовать молоко. (Хорошо приготовить тесто вечером и на ночь убрать в холодильник, а с утра быстро приготовить вкусный завтрак.)

На весь экран

# шаг 2/4

Брынзу размять вилкой, перемешать с желтком, при необходимости подсолить.

На весь экран

# шаг 3/4

Часть теста сформировать в колбаску, порезать на небольшие кусочки, каждый из которых раскатать в лепешечку. Разложить в каждую по 1 ложке начинки, залепить края и отварить в большом количестве подсоленой воды.

На весь экран

# шаг 4/4

Вареники можно подавать со сметаной или с соусом, который я частенько готовлю - он универсален и очень хорош со свежими овощами, отварным картофелем, кабачковыми оладушками... Готовить его просто: смешать кефир, сметану, измельченную зелень (любую), мелко порубленный чеснок, посолить и поперчить. Впрочем, и без соуса эти вареники тоже ммм...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вареники с творожно-ореховой начинкой

Очень вкусные и нежные варенички. Мой муж не ест вареники с творогом, а эти слопал с удовольствием )))))

Виктория

31 июля 2012

Рецепты

Дачные вареники с вишней

Такие вареники мне всегда делала бабушка. Сочная, только что с дерева вишня, теплое тесто и деревенская сметана. Эти вареники могу есть в неограниченном количестве...

Оксана

19 июля 2010

Рецепты

Вареники с вишней и ягодным соусом

Вареники с вишней - простое и вкуснейшее блюдо!!!

Liya Family

23 июня 2014

Рецепты

Вареники дрожжевые на пару

Тесто для вареников универсальное - можно добавлять самую различную начинку. Вареники получаются очень мягкие и пушистые. Муку из проросшей пшеницы я добавляю только в случае, если начинка ожидается

Oksana

14 февраля 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(21)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Доктор Королева сообщила, кому опасно есть селедку

Отказаться от употребления селедки следует людям, у которых диагностирована гипертония, есть

Едим Дома

27 сентября 2023

Новости

Как повторно использовать гущу и чайные пакетики: ученые советуют испечь с ними бисквит

Кофейную гущу и использованные пакетики чая можно не выбрасывать — и то, и другое пригодится в

Едим Дома

27 сентября 2023

Новости

По каким словам на этикетке вычислить плохое оливковое масло?

При выборе оливкового масла не стоит ориентироваться на красочную этикетку и цену, ведь

Едим Дома

27 сентября 2023

Новости

Диетолог Гинзбург назвал напитки, которые запрещены при варикозе

Люди, страдающие от варикозного расширения вен, должны придерживаться диеты и исключать определенные

Едим Дома

27 сентября 2023

137

Комментарии — 32

Эгги Астахова

10 лет назад

Вареники это мое! Пельмени не особо жалую, а вот вареники, а если с творогом или вишней.... то вообще...!!! Очень понравился рецепт! Представляю какую пикантную соленоватость придает брынза... 😍За соус отдельное спасибо!😍 Мне точно пригодится, спасибо 😍