Вишневое варенье
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Ароматное и терпкое вишневое варенье - моя слабость, и непременно чтоб с косточкой! У него более насыщенный характерный вкус и времени на приготовление требуется гораздо меньше. А для усиления вкуса и аромата я в этот раз добавила вишневые листья.
Ингредиенты
1 кг вишни;
1 кг сахара;
3/4 стакана воды;
вишневые листья.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вишню помыть и перебрать, удалив испорченные и недозрелые плоды. Все ягодки можно предварительно наколоть, чтобы они не морщились (меня этот факт не смущает:)
На весь экран
шаг 2
Листики поместить в марлевый мешочек или сделать "букетик", связав ниткой.
Есть ещё один вариант использования вишневых листьев: сначала в течение 15 минут проварить их в небольшом количестве воды, а затем использовать полученный отвар для прготовления сиропа.
На весь экран
шаг 3
В таз для варенья насыпать сахар, налить воды и на маленьком огне помешивая приготовить сироп. Когда сахар полностью растворится сторожно добавить ягоду, перемешать и убрать с плиты.
Дать полностью остыть, вернуть на плиту и на небольшом огне довести до кипения. Проварить 5 минут, не забывая помешивать и снимать пену. Данную процедуру повторить ещё дважды.
Горячее варенье разлить в заранее подготовленные баночки.
На весь экран
шаг 4
Чтобы получить более "живой" вкус ягод, я немного сокращаю количество сахара, но хранить такое варенье можно только в прохладном месте.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(15)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
спасибо за рецепт! сегодня планирую сварить!
👌 а у нас вишни уже нет :(...
И я голосую. Вишневое - одно из моих любимых!
Спасибо! flowerflowerflower
12-я на вишенки))))))))
очень рада!heartflowerheart
heartголосую:):)
Спасибо!!!flowerflowerflower
обожаю...ловите голос) :[
и я обожаю :* Спасибо!!!heartheartheart