Грибовница
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусно и просто!)Слово редактора
Грибовница — классическое блюдо, которое особенно актуально в холодное время года. Суп на основе грибов отлично согреет и порадует насыщенным вкусом. Вы можете использовать не только замороженные лесные грибы, но и шампиньоны или вешенки — каждый вид придаст блюду свой неповторимый оттенок. Подавайте грибовницу с свежим хлебом или гренками, чтобы создать сытный и уютный обед. Не бойтесь экспериментировать с добавлением разных специй и трав — они подчеркнут грибной аромат.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль1щепотка
- лук репчатыйпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории7кКал0.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 11. В кастрюлю наливаем воды примерно на 2\3. Доводим до кипения. 2. Грибы мелко режем или рубим. 3. В кастрюлю кидаем грибы, солим по вкусу. Накрываем крышкой, ставим на медленный огонь. 4. Картошку нарезаем кубиками и, когда грибы станут мягкими, кладем ее в кастрюлю. Огонь немного увеличиваем. 5. Лук мелко режем и за 5 минут до готовности кладем его в кастрюлю. Перед подачей можно добавить майонеза или сметаны.Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь свежих и замороженных грибов. Чтобы проверить готовность грибов, проткните их ножом — они должны стать мягкими и легко прокалываться. Картошку нарезайте равномерными кубиками, чтобы она варилась равномерно. Лук лучше резать очень мелко — так он быстрее приготовится и лучше распределится по супу.
На заметку
Грибовницу лучше подавать горячей — так она раскрывает все вкусовые ноты. Блюдо хорошо хранится в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. При разогреве рекомендуется использовать микроволновку или разогреть на плите, добавив немного воды для сохранения консистенции. К грибовнице отлично подойдёт свежий хлеб и лёгкие зелёные салаты.Оценить59
0
Комментарии
2Вкусный суп.такой суп готовила бабуля моего мужа,только лук она жарила,и когда ездила в Россию всегда привозила лесные грибы и готовила с ними,суп очень ароматный и вкусный!
Что-то мне не очень....:( Зато честно, не обижайтесь.