Слоеные булочки с сыром
Описание рецепта
Рецепт этих булочек я нашла несколько лет назад, тогда же в первый раз и приготовила. Готовятся они очень быстро, особенно,если у Вас есть готовое слоеное тесто. Я тесто приготовила накануне (кстати,делала его в первый раз!). За рецепт огромное спасибо Снежинке Татьяне! Вкус у булочек потрясающий! Слоеное тесто и сыр - очень много сыра!!! К тому же они очень ароматные! Всем любителям слоеного и сырного рекомендую!)
Слово редактора
Слоёные булочки с сыром — отличное решение для быстрого и сытного перекуса. Используйте готовое слоёное тесто, чтобы сэкономить время, — и уже через несколько минут у вас будет ароматная выпечка. Чеснок в начинке добавит пикантности, а сочетание разных видов сыра сделает вкус более насыщенным. Подавайте булочки горячими — так они раскроют весь свой вкус. Такие булочки прекрасно подойдут к супам или как дополнение к чашечке кофе.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр сливочный100г
- сыр твердый100г
- чеснок2стакан
- яйцо1шт.
Пищевая ценность
- Белки61г67.78% от дневной нормы
- Жиры61г76.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории874кКал36.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто раскатать в пласт толщиной в несколько мм.Намазать сливочным или плавленным сыром. Сверху присыпать тертым сыром (немного сыра оставить, чтобы присыпать потом наши булочки).
При раскатывании теста старайтесь не давить слишком сильно, чтобы не нарушить его слоистую структуру. Используйте немного муки, чтобы тесто не прилипало к поверхности.
- Шаг 2
Свернуть тесто в плотный рулет.Нарезать ломтиками толщиной 1 см.Выложить на противень,выстеленный бумагой для выпечки (я еще присыпала мукой). Смазать булочки яйцом,положить по несколько кусочков чеснока,присыпать оставшимся сыром. Выпекать в духовке при средней температуре 25 минут.
Перед выпечкой убедитесь, что противень с бумагой для выпечки расположен в центре духовки — так булочки пропекутся равномерно. Готовность можно проверить визуально: булочки должны стать золотисто-коричневыми.
- Шаг 3
Вот такие получились булочки. Приятного аппетита!
На заметку
Готовые слоёные булочки с сыром лучше всего подавать горячими — так ярче раскрывается аромат сыра и чеснока. Булочки можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, а перед подачей разогревать в духовке при 180 °C около 5 минут. Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного острого перца или заменить часть твёрдого сыра на сыр с плесенью.