Особенности рецепта: Курага в шоколаде с миндалём

Name: Курага в шоколаде с миндалём
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 19 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Алёна.

Курага в шоколаде с миндалём

03 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Курага в шоколаде — один из тех десертов, которые выглядят эффектно, а делаются проще простого. Мягкая сладкая курага, хрустящий миндаль и хороший шоколад — и никакой выпечки, никакой возни. Отличный вариант, когда хочется чего-то домашнего и приятного к чашке чая, но времени совсем мало.

Слово редактора

Домашние конфеты из кураги, покрытой шоколадом — быстрый десерт к чаю без выпечки. Готовятся за 20 минут: сушёные абрикосы обмакиваются в растопленный шоколад, украшаются миндалём или орехами. Можно использовать белый, молочный или тёмный шоколад, добавлять кокосовую стружку, ореховую крошку. По этой же технологии готовятся финики в шоколаде — получается не менее вкусно.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
курагапо вкусу
шоколад молочныйпо вкусу
шоколад белыйпо вкусу
миндальпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы2г
0.67% от дневной нормы
Калории19кКал
0.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Курагу промыть в горячей воде.
Горячая вода размягчает курагу и смывает возможную обработку. Промывать тщательно, меняя воду 2-3 раза.
Шаг 2
Шаг 2
Дать высохнуть.
Курага должна полностью высохнуть, иначе шоколад не прилипнет. Разложить на бумажном полотенце на 30-40 минут.
Шаг 3
Шаг 3
На водяной бане растопить шоколад, обмакнуть курагу, положить сверху миндаль и украсить по своему вкусу.
Шоколад растапливать на водяной бане при температуре не выше 45 °C, чтобы он не расслоился. Обмакивать курагу наполовину или полностью — как больше нравится.
Шаг 4
Шаг 4
Можно обвалять в крошках ореха или кокосовой стружке.
Для присыпки подходят измельчённые грецкие орехи, фундук, кешью, кокосовая стружка. Посыпать, пока шоколад не застыл.

На заметку

Готовые конфеты выложить на пергамент и отправить в холодильник на 15-20 минут до застывания шоколада. Хранить в холодильнике в закрытой коробке до 2 недель. Подавать к чаю, кофе или как домашний подарок. На фото показан рецепт с белым и молочным шоколадом — можно комбинировать разные виды в одной порции.

Оценить519

Алёна