Крендельки

Крендельки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт очень простой и можно сказать древний, так как нашла его в книге свое мамы ) Рецепт, проверенный временем и поколениями ). Для чаепития такие крендельки - то что нужно! А еще их любят детки ) Из-за их интересной формы и посыпки, маковой или сахарной )!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки97г
    107.78% от дневной нормы
  • Жиры29г
    36.25% от дневной нормы
  • Углеводы466г
    155.33% от дневной нормы
  • Калории2507кКал
    104.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Таня Орешник
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Наталья
Фотография блюда пользователя
TK
Tatyana Kolb

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплое молоко добавить 2 ст.л. сахара, развести дрожжи.
    В теплое молоко добавить 2 ст.л. сахара, развести дрожжи.
  • Шаг 2 Добавить 500 г муки, перемешать.
    Добавить 500 г муки, перемешать.
  • Шаг 3 Добавить растопленное мало, 2 желтка, 1 яйцо, щепотку соли.
    Добавить растопленное мало, 2 желтка, 1 яйцо, щепотку соли.
  • Шаг 4 Все хорошо перемешать. При необходимости добавить муку.
    Все хорошо перемешать. При необходимости добавить муку.
  • Шаг 5 По не многу добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким и не липким. Муку добавлять небольшими порциями, в процессе замеса тесто становится мягким и не липким.
    По не многу добавляя муку, замесить тесто. Тесто должно быть очень мягким и не липким. Муку добавлять небольшими порциями, в процессе замеса тесто становится мягким и не липким.
  • Шаг 6 ...
    ...
  • Шаг 7 Поставить тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 часа в теплое место без сквозняков.. Тесто должно увеличится в двое.
    Поставить тесто в глубокую посуду, накрыть полотенцем, оставить на 1-1,5 часа в теплое место без сквозняков.. Тесто должно увеличится в двое.
  • Шаг 8 Тесто разделить на небольшие части.
    Тесто разделить на небольшие части.
  • Шаг 9 Из каждой скачать длинные жгутики, 15-29 см.
    Из каждой скачать длинные жгутики, 15-29 см.
  • Шаг 10 Взять за кончики, скрутить их два раза.
    Взять за кончики, скрутить их два раза.
  • Шаг 11 И прижать к серединке кренделька.
    И прижать к серединке кренделька.
  • Шаг 12 Должны получится вот такие кренделечки. Их можно делать меньше, больше, кто как любит) Крендели оставить подходить на 10-15 минут.
    Должны получится вот такие кренделечки. Их можно делать меньше, больше, кто как любит) Крендели оставить подходить на 10-15 минут.
  • Шаг 13 Смазать оставшимся белками и мокнуть в сахар или мак, можно сделать смесь мака и сахара или сделать соленые крендельки, посыпав их крупной морской солью. Выложить на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой.
    Смазать оставшимся белками и мокнуть в сахар или мак, можно сделать смесь мака и сахара или сделать соленые крендельки, посыпав их крупной морской солью. Выложить на противень смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой.
  • Шаг 14 Выпекать в разогретой духовке, 190 градусов, до золотистого цвета.
    Выпекать в разогретой духовке, 190 градусов, до золотистого цвета.
  • Шаг 15 ...
    ...
  • Шаг 16 Приятного вам аппетита!:)
    Приятного вам аппетита!:)
Оценить569
0

Автор рецепта

ОксанкаОксанка,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

31
Оставить комментарий
  • Светлана
    Светлана

     Нет слов,даже крошек не оставили pooh_lol Очень вкусно,спасибо!

    • Наталья
      Наталья

       Спасибо Оксана !!!за рецепт тесто очень вкусное получилось кренделя супер 👍👍👍flowerflowerflower фото прилогается

      • Таня Орешник
        Таня Орешник

         Спасибо за рецепт, очень вкусно.Фото прилагаю.

        • Катя
          Катя

           крендельки-сказочные!!!heartflower:*

          • Виктория Головашевич
            Виктория Головашевич

             51flower

            Оставить комментарий