+ 1000
+ 1000

"Плавленный сыр" в домашних условиях №1

"Плавленный сыр" в домашних условиях №1
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить вам очень вкусный рецепт сыра "Янтарь" в домашних условиях. Ведь магазинный это сплошная таблица Менделеева. Совет от меня: творог желательно брать не очень жирный и не кислый.
Ингредиенты
- Творог — 500 г.
- Молоко — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Сода пищевая — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу).
- Приправы (укроп, тмин, чеснок - по вкусу).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берем глубокий сотейник, кладем творог, добавляем соду и растереть. Затем добавить молоко и размешать. Затем сотейник ставим на плиту, на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в емкость, дать остыть и в холодильник на 10-12 часов. затем намазываем на хлеб, и очень вкусный бутерброд готовый. можно еще поджарить гренку, и на верх сырок. Приятного аппетита.
Берем глубокий сотейник, кладем творог, добавляем соду и растереть. Затем добавить молоко и размешать. Затем сотейник ставим на плиту, на медленном огне, постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавить соль и масло. Довести до полного растворения творога, постоянно помешивая. Горячим разлить в емкость, дать остыть и в холодильник на 10-12 часов. затем намазываем на хлеб, и очень вкусный бутерброд готовый. можно еще поджарить гренку, и на верх сырок. Приятного аппетита.
На весь экран
...
...
На весь экран
...
...
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(52)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 62
Отправить
Светлана Бишик
Светлана Бишик
4 года назад

Если вы хотите испортить продпродукции в, попробуйте приготовить этот сыр. Жалко денег и времени (((

Алексей Рыженко
Алексей Рыженко
10 месяцев назад
Светлана Бишик,

Ну так с некислого творога так оно и будет. Не понимаю с чего автор решил, что творог должен быть не кислый. Тогда откуда возмется лактат натрия, который образуется пригашении соды молочной кислотой и который плавит творог

Алексей Рыженко
Алексей Рыженко
10 месяцев назад

С таким рецептом сыр НЕ ПОЛУЧИТСЯ! Если брать не кислый творог, то откуда возмете лактат натрия??? А без лактат натрия творог НЕ РАСПЛАВИТСЯ, по тому, что при добавлении соды она не погасится молочной кислотой и не образуется лактат натрия. Попробовать спасти сыр, можно молочной кислоты немного добавить

Svetlana Baranova
Svetlana Baranova
2 года назад

попробуйте вместо молока добавить 1 яйцо, все ингредиенты комнатной температуры сложить в сотейник, и блендером перемешать до гладкой массы, соды чайную ложку , так чтобы крупинок не остлось и потом на водяную баню, как начнкт тянуться в емкость перелить и дать остыть, потом в холодильник на 10 часов и можно есть, я добавляла паприку и чуть поджаренные шампиньоны , получилось очень вкусно
если на горячий тост , сыр начинает тянуться ))
Приятного аппетита, по такому рецепту все получилось

Anna
Anna
8 лет назад

У меня не получился сыр, творог так до конца и не расплавился, остались крупинки.

Виолла
Виолла
8 лет назад

надо попробовать .......... мои дети очень любят плавленный сыр

Показать еще комментарии