Торт-безе со взбитыми сливками и фруктами

18 июля 2012

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Легкий, хрустящий, нежный, освежающий и просто тает во рту!.. Мой скромный вариант вкуснейшего торта-безе "Анна Павлова" :)

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Белки немного взбить со щепоткой соли,
Шаг 2
добавить лимонный сок, продолжая взбивать,
Шаг 3
затем постепенно всыпать сахарную пудру, смешанную с крахмалом, продолжая взбивать до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара.
Шаг 4
...
Шаг 5
На обратной стороне бумаги для выпечки начертить круг диаметром 20-24 см. Выложить белковую массу,
Шаг 6
придавая форму "чаши".
Шаг 7
Выпекать при 130*С 1,5-2 часа. Полностью остудить безе в духовке, не вынимая.***Как я не берегла свой торт, он все равно растрескался :(
Шаг 8
Сливки взбить до устойчивых форм пик и выложить на торт.
Шаг 9
Украсить нарезанными киви, бананом
Шаг 10
и клубникой. Торт готов!

Оценить568

ЕЛЕНА
heartflowerОлечка!Очаровательный торт!😀
Pipetka
Оленька, изумительный вариант "Павловой"... Очень люблю безешные тортики... Твой рецепт заинтересовал наличием крахмала в списке ингредиентов. А вот в самой рецептуре он не упоминается. Скажи, на какой стадии его класть? Спасибо заранее...)))) flower
LapSha (Мария)
Оля, торт выглядит просто шикарно, как нежное легкой облачко! Голосую!
Мурзик
58ая))) аппетитный тортик)):)flower
Mila
Олечка,я к Вам с тремя 5 сегодня!!! Превосходно!!!👌flower👌flower