Творожно-манная запеканка с шоколадом в духовке
Описание рецепта
Шоколад внутри творожной запеканки — это совсем другая история: он не растворяется бесследно, а остаётся мягкими тающими кусочками, которые попадаются в каждом кусочке. Мне нравится, что блюдо получается плотным и сытным, но при этом нежным — манка делает своё дело незаметно, без муки. Отличный вариант для неспешного утра, когда хочется чего-то домашнего и чуть праздничного.Слово редактора
Плотная, сытная запеканка из творога и манки с кусочками шоколада внутри. Подходит для завтрака или полдника — готовится из простых ингредиентов без муки. Манка набухает и связывает тесто, шоколад плавится при выпечке и остаётся мягким внутри. Ваниль добавляет аромат. Подойдёт любой творог — от 5% до 9% жирности, зернистый или однородный.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- сахар5ст. л.
- шоколад50г
- яйцо5г
- ваниль в стручках1г
Пищевая ценность
- Белки16704г18560.00% от дневной нормы
- Жиры9019г11273.75% от дневной нормы
- Углеводы2154г718.00% от дневной нормы
- Калории159782кКал6657.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
~ Beautiful girl ~
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Манку смешать с яйцами и оставить на 30 минут — крупа должна набухнуть.Чем дольше стоит манка, тем плотнее получится текстура — можно выдержать до 40 минут. - Шаг 2Шаг 2Добавить творог, сахар и ваниль, хорошо всё перемешать до однородности.Если творог зернистый, протрите его через сито или пробейте блендером для однородной массы.
- Шаг 3Шаг 3Переложить массу в форму для запекания.Форму смажьте маслом или застелите пергаментом, чтобы запеканка не прилипла.
- Шаг 4Шаг 4Поломать шоколад на кусочки и разложить сверху или вдавить в тесто.Можно вмешать шоколад прямо в тесто, тогда кусочки распределятся равномерно.
- Шаг 5Шаг 5Запекать при 180 °C от 30 до 40 минут до румяной корочки.Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой из творожной части.
Комментарии
11Голосую) мне нравится)) форма - супер)flower
очень здорово)) 13ая)):)
12-я :)
12-я :)
аппетитная бабочкаpooh_lolголосую:)