
Цыпа "40 зубчиков чеснока"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Элементарнейший рецепт приготовления курицы. Люблю курино-чесночное сочетание, поэтому запала на этот рецепт (точнее рецепты, так как источником было несколько рецептов, из которых сочинила этот). Когда читала в отзывах, что соус получается просто волшебный - думала, что преувеличивают. Но когда попробовала сама, то согласилась с этим. Получается вкусная курочка и ароматный необыкновенный соус с дольками чеснока, который можно есть просто так, с хлебом. Не бойтесь такого количества чеснока, это придаёт тот вкус и аромат, который ценится французами и не оставляет равнодушными всех остальных. Меня он точно не оставил равнодушной, уже хочется приготовить снова)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- цыпленок1тушка
- чеснок20стакан
- лимоны0.3шт.
- оливковое масло2
- соль1щепотка
- тимьян1ст. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки188г208.89% от дневной нормы
- Жиры133г166.25% от дневной нормы
- Углеводы176г58.67% от дневной нормы
- Калории2589кКал107.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курочку (цыпленка) натереть оливковым маслом, солью и перцем. Сверху посыпать тимьяном (розмарином). Я не удержалась и засунула внутрь кусочек солёного лимона, уж очень люблю я их союз. - Шаг 2
В огнеупорную форму насыпать слой зубчиков чеснока (молодой можно не очищать, а старый, на мой взгляд, лучше очистить), залить вином, сверху положить цыпу и поставить в холодную духовку, которую затем разогреть до 190-200 градусов Цельсия. Цыпленка я готовила около часа, если возьмете курицу, то надо готовить по времени больше (1,5 часа). - Шаг 3
Получается ооочень вкусно! И соус хорош))) Поскольку курица получается очень ароматная, то в качестве гарнира прекрасно идёт отварной рис. Можно размять зубчики чеснока и намазать на хлеб вместе с соусом, вкусно даже в холодном виде))) Bon appetit!
Оценить555
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Идеально для птицы: готовим клюквенный соус для горячих блюд по рецепту легендарной Джулии Чайлд

"Да, бывает именно так": шеф-повар Алексей Беседин рассказал, что в фильмах о профессиональной кухне правда, а что — выдумка

Не варка: звездный эксперт подсказала, как лучше всего готовить брокколи и цветную капусту

















Комментарии
37kakaya u vas kurochka appetitnaya, prosto blesk!!! flowerflowerflower
Людмила, я с отчетом! Вчера готовила. Очень понравилось, лимонный перец хорошо "вписался" pooh_lol, чеснок просто потрясающий, думаю в следующий раз положить его побольше, и вино попробую полусухое белое (вчера добавляла красное сухое). Спасибо за рецепт! heart
Я тоже давно хочу этот рецепт сделать) спасибо что напомнили) голос от меня вам):):)
Действительно волшебная птица!!! 48-я!
Людочка, на этот раз я удивляюсь)) интересно очень)) утаскиваю в копилочку и голосую 46ая))