Тушеная картошка с курицей
Описание рецепта
Слово редактора
Тушёная картошка с курицей — классическое и уютное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина. Благодаря сочетанию сочных овощей и нежной курицы оно получается насыщенным и ароматным. Можно экспериментировать с набором овощей: добавить морковь или сладкий перец, а также разнообразить вкус приправами — например, добавить немного паприки или тимьяна. Подавайте блюдо с свежим салатом и хрустящим хлебом — так ужин станет ещё более сытным и приятным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курицапо вкусу
- перец болгарскийпо вкусу
- помидорыпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- чеснокпо вкусу
- перец черный1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем на дно кастрюли картошку,затем слой курицы,слой кабачка,болг.перца,помидор и последний слой картошки,посыпать специй,соль и залить чуть выше середины кипятком.На приготовление уходит около часа.Готовую картошку посыпать свежей зеленью. Вот так незамысловато,вкусно и быстро готов ужин)
Чтобы блюдо было более сочным, можно добавить немного растительного масла на дно кастрюли. Учитывайте, что время приготовления может варьироваться в зависимости от сорта картошки и размера кусочков — проверяйте готовность вилкой: картошка должна легко протыкаться
На заметку
Тушёная картошка с курицей хорошо хранится в холодильнике до 3 дней в закрытой ёмкости. Перед подачей разогревайте на плите или в духовке, чтобы сохранить текстуру овощей и курицы. К блюду отлично подойдут свежие салаты или квашеная капуста, а также лёгкие соусы на основе йогурта или сметаны.