Смородиновые сырники

Растереть творог с сахаром. Добавить яйцо, муку, манную крупу, сахар, ванильный сахар. Все тщательно перемешать.

Добавить ягоды и осторожно перемешать, стараясь их не повредить (в этом плане замороженные использовать удобнее, они не расплываются в тесте).

Для "панировки" смешать муку с манной крупой в отдельной тарелке. Сформировать сырники и обвалять в "панировке".

Жарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.

Присыпать сверху пудрой. Подавать со сметаной. Приятного аппетита и вкусного завтрака!