Смородиновые сырники
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень вкусные сырники с красной и черной смородиной! Отличная альтернатива завтраку!Слово редактора
Сырники с смородиной — оригинальная вариация классического завтрака. Ягоды придают творожному тесту приятную кислинку и делают десерт более интересным. Попробуйте использовать не только красную и чёрную смородину, но и другие ягоды — малину, клубнику или чернику. Подавайте сырники со сметаной, мёдом или ягодным сиропом. Такое блюдо отлично подойдёт не только для завтрака, но и для лёгкого полдника или десерта.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог200упаковка
- яйцо1шт.
- мука2ст. л.
- манная крупа2ст. л.
- сахар3ст. л.
- сахар ванильный1
Пищевая ценность
- Белки6698г7442.22% от дневной нормы
- Жиры3607г4508.75% от дневной нормы
- Углеводы953г317.67% от дневной нормы
- Калории64345кКал2681.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Растереть творог с сахаром. Добавить яйцо, муку, манную крупу, сахар, ванильный сахар. Все тщательно перемешать.Для более нежной текстуры протрите творог через сито. Убедитесь, что он не слишком влажный — иначе сырники будут разваливаться. - Шаг 2Шаг 2Добавить ягоды и осторожно перемешать, стараясь их не повредить (в этом плане замороженные использовать удобнее, они не расплываются в тесте).Если используете свежие ягоды, предварительно обваляйте их в небольшом количестве муки — так они меньше будут растекаться.
- Шаг 3Шаг 3Для "панировки" смешать муку с манной крупой в отдельной тарелке. Сформировать сырники и обвалять в "панировке".Панировка из муки и манки поможет создать хрустящую корочку. Можно добавить в неё немного корицы для аромата.
- Шаг 4Шаг 4Жарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.Жарьте на среднем огне, чтобы сырники успели пропечься внутри. Готовность можно определить по тому, что они перестанут прилипать к сковороде.
- Шаг 5Шаг 5Присыпать сверху пудрой. Подавать со сметаной. Приятного аппетита и вкусного завтрака!
На заметку
Готовые смородиновые сырники лучше всего подавать со сметаной или сгущённым молоком. Можно украсить свежими ягодами и листиками мяты. Сырники хранятся в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, перед подачей можно слегка разогреть в микроволновке или духовке при 180 °C в течение 2–3 минут.Оценить568
0
Комментарии
35Спасибо за рецепт. Получились очень вкусные сырники 💐
Катюша, замечательный вариант сырников)) с кислинкой очень здорово)) 63я):)
62flower👌
61-й!А я сегодня своим оладьи со смородиной утром жарила...
61-й!А я сегодня своим оладьи со смородиной утром жарила...