+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Запеканка из картофеля и брюссельской капусты
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
10
41070
0
Запеканка из рикотты со сладким картофелем и шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
63062
0
Запеканка из сладкого картофеля на кокосовом молоке
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
4
17435
0
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с грибами и овощами

Картофельная запеканка с грибами и овощами
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этим летом я экспериментирую с разными запеканками. Попался на глаза рецепт из "Быстро, вкусно,просто". Попробовала - отлично, хоть и без мяса, но сытно и ароматно))))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

700г картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока (я брала 3)
350г помидоров
300г моркови
1 пучок базилика
250г шампиньонов
2 крупных зеленых сладких перца
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
0,6 стакана молока
2-3ст.л. кислой сметаны
50г тертого пармезана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Картофель отварить в мундирах где-то мин 20, лук, чеснок мелко порубить, Помидоры порезать кубиками, морковь - ломтиками, как и шампиньоны. сладкий перец порежьте соломкой. Листья базилика - тонкими полосками.
Картофель отварить в мундирах где-то мин 20, лук, чеснок мелко порубить, Помидоры порезать кубиками, морковь - ломтиками, как и шампиньоны. сладкий перец порежьте соломкой. Листья базилика - тонкими полосками.
На весь экран
шаг 2
На оливковом масле обжарьте грибы, добавьте лук и чеснок, готовьте до их прозрачности, потом положите морковь и перец. Тушите еще несколько минут. добавьте помидоры и половину базилика. Перемешайте, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5 мин под крышкой.
На оливковом масле обжарьте грибы, добавьте лук и чеснок, готовьте до их прозрачности, потом положите морковь и перец. Тушите еще несколько минут. добавьте помидоры и половину базилика. Перемешайте, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5 мин под крышкой.
На весь экран
шаг 3
С отваренного картофеля снимите кожицу, разомните его в пюре, добавьте молоко, сметану, пармезан и оставшийся базилик. Посолите и поперчите. Затем выложите овощи в форму, сверху покройте картофельным пюре, разровняйте и поставьте в разогретую до 200* духовку на 15 мин. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
22.07.2012 22:07:29

11-я :)

Апрель
Апрель
22.07.2012 19:14:35

лови голос:)

Galina
Galina
22.07.2012 21:14:26
Апрель,

👍)))))

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
22.07.2012 18:18:00

И от меня голос за запеканочку👌flower

Galina
Galina
22.07.2012 19:02:26
натахан
натахан
22.07.2012 14:28:49

:)голосую flower

Galina
Galina
22.07.2012 19:02:38
натахан,

flowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
22.07.2012 14:25:13

:)6-ая!flower

Galina
Galina
22.07.2012 19:02:47
Elen@Lat,

👍

Показать еще комментарии