+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка с грибами и овощами

Картофельная запеканка с грибами и овощами
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Этим летом я экспериментирую с разными запеканками. Попался на глаза рецепт из "Быстро, вкусно,просто". Попробовала - отлично, хоть и без мяса, но сытно и ароматно))))
Ингредиенты

700г картофеля
1 луковица
2 зубчика чеснока (я брала 3)
350г помидоров
300г моркови
1 пучок базилика
250г шампиньонов
2 крупных зеленых сладких перца
1 ст.л. оливкового масла
соль, черный перец
0,6 стакана молока
2-3ст.л. кислой сметаны
50г тертого пармезана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Картофель отварить в мундирах где-то мин 20, лук, чеснок мелко порубить, Помидоры порезать кубиками, морковь - ломтиками, как и шампиньоны. сладкий перец порежьте соломкой. Листья базилика - тонкими полосками.
Картофель отварить в мундирах где-то мин 20, лук, чеснок мелко порубить, Помидоры порезать кубиками, морковь - ломтиками, как и шампиньоны. сладкий перец порежьте соломкой. Листья базилика - тонкими полосками.
На весь экран
шаг 2/3
На оливковом масле обжарьте грибы, добавьте лук и чеснок, готовьте до их прозрачности, потом положите морковь и перец. Тушите еще несколько минут. добавьте помидоры и половину базилика. Перемешайте, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5 мин под крышкой.
На оливковом масле обжарьте грибы, добавьте лук и чеснок, готовьте до их прозрачности, потом положите морковь и перец. Тушите еще несколько минут. добавьте помидоры и половину базилика. Перемешайте, посолите, поперчите и тушите на среднем огне 5 мин под крышкой.
На весь экран
шаг 3/3
С отваренного картофеля снимите кожицу, разомните его в пюре, добавьте молоко, сметану, пармезан и оставшийся базилик. Посолите и поперчите. Затем выложите овощи в форму, сверху покройте картофельным пюре, разровняйте и поставьте в разогретую до 200* духовку на 15 мин. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Отправить
Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
8 лет назад

11-я :)

Апрель
Апрель
8 лет назад

лови голос:)

Galina
Galina
8 лет назад
Апрель,

👍)))))

Cо_вкусом_ванили
Cо_вкусом_ванили
8 лет назад

И от меня голос за запеканочку👌flower

Galina
Galina
8 лет назад
натахан
натахан
8 лет назад

:)голосую flower

Galina
Galina
8 лет назад
натахан,

flowerflower

Elen@Lat
Elen@Lat
8 лет назад

:)6-ая!flower

Galina
Galina
8 лет назад
Показать еще комментарии