Крем с вишнями
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Не всегда есть в продаже жирные сливки для панна котты, такой десерт вполне ее заменит.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука50г
- молоко2стакан
- масло сливочное100г
- желатин20г
- вишня замороженная350г
- сахар ванильныйпо вкусу
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории235кКал9.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замочить желатин в небольшом количестве воды, чтобы при набухании вся вода ушла в желатин.
- Шаг 2
Закипятить 1,5 ст молока с сахаром.
- Шаг 3
Желтки размешать миксером с мукой и оставшимся молоком. Постоянно размешивая, влить эту смесь в кипящее молоко, добавить ванильный сахар. Прогреть до загустения (не переставая помешивать).
- Шаг 4
Немного остудить. Вмешать размягченное сливочное масло и набухший желатин (он полностью растворится в теплом креме). Разлить в формочки. Остудить, поставить на несколько часов в холодильник.
- Шаг 5
Желе выложить из формочек, добавить вишню.
Оценить529
0