Кабачковые оладушки на кефире
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежные и вкусные оладушки.
Ингредиенты
1.Кабачки-500-600гр.
2.Кефир-2,5%-2/3 стакана(я пользуюсь тонким чайным стаканом).
3.Яйцо-1шт.
4.Мука-8столовых ложек(с горкой)
6.Соль-1чайная ложка.
7.Сода-1чайная ложка(без горки)
8.Масло растительное для обжаривания.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачки почистить от кожицы и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2
К кефиру добавить соду,перемешать,дать постоять 5 минут,добавить соль,перемешать.
На весь экран
шаг 3
Добавить яйцо.Натертые кабачки отжать от жидкости,добавить и перемешать.
На весь экран
шаг 4
Постепенно добавить муку,перемешать,дать постоять 2-3 минуты.Если покажется жидковато,добавьте еще одну ложку муки.Яйца,кефир и мука бывают разные,поэтому определяйтесь сами.Но тесто не должно быть слишком густым,оно должно быть как густоватая сметана.
На весь экран
шаг 5
Сковороду нагреть на небольшом огне,налить растительное масло,дать ему хорошо прогреться.Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 6
Совет:сковороду и масло всегда нагревайте на таком огне,на каком будете обжаривать оладушки,тогда они не будут подгорать и пропекутся равномерно.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
64ая на оладушки)) и фото отличное)):)
Спасибо,Оля👍heart😀
63flower лето в фаворе👌
Спасибо,Вика👍heart:)
И мой голос за чудесные оладушки!!! А если еще к ним зелени добавить......мммм....вкуснотища!!!!flower
Спасибо,Юля👍heartконечно же можно и зелень добавить,я иногда такие пеку иногда с зеленью:)
61-й за оладушки!:)
Спасибо👍heart:)
Очень красивые оладушки у тебя получились. На кефире ещё не делала никогда, интересно. Голосую 56ая.
Спасибо,Машенька👍heart:)