Кабачковые оладушки на кефире
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень нежные и вкусные оладушки.
Ингредиенты
1.Кабачки-500-600гр.
2.Кефир-2,5%-2/3 стакана(я пользуюсь тонким чайным стаканом).
3.Яйцо-1шт.
4.Мука-8столовых ложек(с горкой)
6.Соль-1чайная ложка.
7.Сода-1чайная ложка(без горки)
8.Масло растительное для обжаривания.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Кабачки почистить от кожицы и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 2/6
К кефиру добавить соду,перемешать,дать постоять 5 минут,добавить соль,перемешать.
На весь экран
шаг 3/6
Добавить яйцо.Натертые кабачки отжать от жидкости,добавить и перемешать.
На весь экран
шаг 4/6
Постепенно добавить муку,перемешать,дать постоять 2-3 минуты.Если покажется жидковато,добавьте еще одну ложку муки.Яйца,кефир и мука бывают разные,поэтому определяйтесь сами.Но тесто не должно быть слишком густым,оно должно быть как густоватая сметана.
На весь экран
шаг 5/6
Сковороду нагреть на небольшом огне,налить растительное масло,дать ему хорошо прогреться.Столовой ложкой выкладываем оладушки и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 6/6
Совет:сковороду и масло всегда нагревайте на таком огне,на каком будете обжаривать оладушки,тогда они не будут подгорать и пропекутся равномерно.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
64ая на оладушки)) и фото отличное)):)
Спасибо,Оля👍heart😀
63flower лето в фаворе👌
Спасибо,Вика👍heart:)
И мой голос за чудесные оладушки!!! А если еще к ним зелени добавить......мммм....вкуснотища!!!!flower
Спасибо,Юля👍heartконечно же можно и зелень добавить,я иногда такие пеку иногда с зеленью:)
61-й за оладушки!:)
Спасибо👍heart:)
Очень красивые оладушки у тебя получились. На кефире ещё не делала никогда, интересно. Голосую 56ая.
Спасибо,Машенька👍heart:)