+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Пицца на сковороде

Пицца на сковороде
Пицца на сковороде
44545 ed4 square100
Пицца на сковороде
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Оказывается, пиццу можно приготовить и без духовки. Рецепт из "Кулинарной энциклопедии" Андрея Макаревича. Идеальный вариант, если времени в обрез. Пицца получается вкусная, хрустящая, похожая на толстый блинчик.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
175 г блинной муки;
0,5 ч. ложки соли;
40 г сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. ложки молока;
растительное масло для смазывания;
Для начинки:
100 г буженины;
1 помидор;
150 г сыра;
сухой базилик.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Просеять в миску муку с солью. У нас блинную муку давно не продают, поэтому я использовала пшеничную, к которой добавила щепотку сахара, 1/4 ч ложки разрыхлителя и 1 ст. ложку сухого молока. Добавить масло и растереть в крошку.
Просеять в миску муку с солью. У нас блинную муку давно не продают, поэтому я использовала пшеничную, к которой добавила щепотку сахара, 1/4 ч ложки разрыхлителя и 1 ст. ложку сухого молока. Добавить масло и растереть в крошку.
На весь экран
шаг 2
Влить молоко с яйцом и вымесить до образования однородного теста. Сформировать шар, раскатать в круг диаметром 23 см, с помощью подходящей тарелки обрезать края. Я люблю, чтобы теста было поменьше, поэтому раскатала потоньше и у меня получилось две пиццы :) указанного диаметра.
Влить молоко с яйцом и вымесить до образования однородного теста. Сформировать шар, раскатать в круг диаметром 23 см, с помощью подходящей тарелки обрезать края. Я люблю, чтобы теста было поменьше, поэтому раскатала потоньше и у меня получилось две пиццы :) указанного диаметра.
На весь экран
шаг 3
Порезать помидор и буженину, сыр натереть.
Порезать помидор и буженину, сыр натереть.
На весь экран
шаг 4
Смазать сковороду растительным маслом и выложить в неё тесто.
Смазать сковороду растительным маслом и выложить в неё тесто.
На весь экран
шаг 5
Обжарить на сильном огне 5-7 минут (я жарила на среднем огне в течении 10 минут). Сковороду снять с огня, перевернуть лепешку, выложить буженину, помидор, присыпать базиликом, сверху сыр. Сковороду вернуть на огонь, я закрывала крышкой.
Обжарить на сильном огне 5-7 минут (я жарила на среднем огне в течении 10 минут). Сковороду снять с огня, перевернуть лепешку, выложить буженину, помидор, присыпать базиликом, сверху сыр. Сковороду вернуть на огонь, я закрывала крышкой.
На весь экран
шаг 6
Пока тесто испечется с другой стороны, начинка будет готова.
Пока тесто испечется с другой стороны, начинка будет готова.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
28.07.2012 01:49:05

ЗдОрово!Голосую 42-яflowerflowerflower

Hilda
Hilda
28.07.2012 10:26:14
Cheer Nika,

Спасибо большоеheartheartheart

ТатьянаS
ТатьянаS
28.07.2012 00:59:18

40-я пришла...😋

Hilda
Hilda
28.07.2012 10:24:54
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!!!flowerheartflower

Надежда
Надежда
28.07.2012 00:24:49

38-ая👌heart

Hilda
Hilda
28.07.2012 10:24:23
Надежда,

Благодарю, Надежда!heartflowerheart

Ольчик :)
Ольчик :)
28.07.2012 00:23:07

37-я! За экспресс-пиццу!!!flower

Hilda
Hilda
28.07.2012 00:24:13
Ольчик :),

Олечка, мерси!😘

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
28.07.2012 00:10:42

36flower👌

Hilda
Hilda
28.07.2012 00:12:49
Показать еще комментарии