+ 1000
+ 1000

Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе

Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе
Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе
Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе
Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе
Рулет "Веллингтон" из индейки с начинкой из грибов в сливочном соусе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу Вам предложить рулет из индейки. Это несомненно праздничное блюдо сытное вкусное, которое украсит любой стол.
Ингредиенты

2,5 кг грудки индейки;
20 полосок бекона;
200 гр шампиньонов;
3 луковицы;
панировочные сухари 2 ст.л;
растительное масло;
500 гр слоеного теста;
соль, перец по вкусу;
сливки не меньше 20% 200 мл;
петрушка;
1 яйцо.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/12
Грудку индейки помыть, натереть солью. перцем, свернуть рулетом и обвязать бечевкой.
Грудку индейки помыть, натереть солью. перцем, свернуть рулетом и обвязать бечевкой.
На весь экран
шаг 2/12
Обжарить индейку в растительном масле до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны. Дать остыть и затем снять бечевку.
Обжарить индейку в растительном масле до золотистого цвета, примерно по 5 минут с каждой стороны. Дать остыть и затем снять бечевку.
На весь экран
шаг 3/12
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле вместе с мелко нарезанными шампиньонами.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле вместе с мелко нарезанными шампиньонами.
На весь экран
шаг 4/12
Затем поперчить и посолить, добавить панировочные сухари и влить сливки.Добавить мелко нарезанную петрушку.
Затем поперчить и посолить, добавить панировочные сухари и влить сливки.Добавить мелко нарезанную петрушку.
На весь экран
шаг 5/12
Предварительно размороженное слоеное тесто, раскатать в пласт 45Х35см. Разложить полоски бекона.
Предварительно размороженное слоеное тесто, раскатать в пласт 45Х35см. Разложить полоски бекона.
На весь экран
шаг 6/12
На середину бекона выложить половину начинки из грибов.
На середину бекона выложить половину начинки из грибов.
На весь экран
шаг 7/12
Затем по центру положить грудку индейки. И накрыть второй половиной начинки.
Затем по центру положить грудку индейки. И накрыть второй половиной начинки.
На весь экран
шаг 8/12
Затем все накрыть полосками бекона, как бы завернуть в бекон. Обязательно беконом закрыть все пустые места.
Затем все накрыть полосками бекона, как бы завернуть в бекон. Обязательно беконом закрыть все пустые места.
На весь экран
шаг 9/12
Завернуть все в тесто.
Завернуть все в тесто.
На весь экран
шаг 10/12
Обрежьте тесто по краю для украшения.
Обрежьте тесто по краю для украшения.
На весь экран
шаг 11/12
Из теста можно вырезать цветочки, листочки все что душе угодно и украсьте Ваш рулет.Но перед тем как украшать выложите его швом вниз на противень застеленный пергаментом
Из теста можно вырезать цветочки, листочки все что душе угодно и украсьте Ваш рулет.Но перед тем как украшать выложите его швом вниз на противень застеленный пергаментом
На весь экран
шаг 12/12
Перед тем как ставить в духовку, надо смазать рулет яйцом. Запекать рулет в разогретой до 200С духовке, примерно 1-1,20 После того как Вы достанете рулет из духовке дайте ему минут 10-15 отдохнуть и порезав на порционные куски подавайте к столу. К рулету подойдет соус из брусники, красной смородины. Рулет очень вкусный и без сомнения никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!!!!
Перед тем как ставить в духовку, надо смазать рулет яйцом. Запекать рулет в разогретой до 200С духовке, примерно 1-1,20 После того как Вы достанете рулет из духовке дайте ему минут 10-15 отдохнуть и порезав на порционные куски подавайте к столу. К рулету подойдет соус из брусники, красной смородины. Рулет очень вкусный и без сомнения никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 105
Отправить
Cheer Nika
Cheer Nika
7 лет назад

90-ая за замечательный рулет👌heartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Cheer Nika,

😀Вероничка, мерси)))😘😘😘

Мурзик
Мурзик
7 лет назад

Леночка, шикарный рулет)) принесла 89й))heart

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Мурзик,

😀Оленька, спасибо, мой друг)))heartheartheart

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

88-й от меня!😘

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
ТатьянаS,

😀Танечка, спасибо)))😘

Надежда
Надежда
7 лет назад

87-ая,супер!👌👌👌забираюheart😀

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Надежда,

😀Спасибо большое, надеюсь пригодится)))heart

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
7 лет назад

86flower Очень интересный рецепт, и красиво очень👌

Elen@Lat
Elen@Lat
7 лет назад
Виктория Головашевич,

😀Спасибочки большое)))flowerflowerflower

Показать еще комментарии