Намура (арабский манник, пропитанный сиропом с ароматом роз и флердоранжа)
Описание рецепта
Намура - традиционный арабский манник в Ливане и Сирии. Очень прост в приготовлении.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- йогурт натуральный1стакан
- сахар1стакан
- маргарин3г
- манная крупа2стакан
- вода1мл
- лимоны1шт.
- розовая водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы503г167.67% от дневной нормы
- Калории2354кКал98.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
смешиваем йогурт и разрыхлитель, перемешиваем.
- Шаг 1
затем добавляем растопленный маргарин или масло
- Шаг 2
затем сахар,все хорошо перемешать
- Шаг 3
добавляем манку и также хорошо перемешиваем
- Шаг 4
Форму для запекания смазываем маслом (вообще нужно смазывать кунжутной пастой-тахиной), выливаем все в форму, разравниваем.
- Шаг 5
делаем ножно насечки, чтобы равномерно разместить миндаль
- Шаг 6
выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.
- Шаг 7
В это время делаем сироп,но лучше его сделать заранее.В сотейник высыпаем сахар,добавляем воду и доводим все до кипения
- Шаг 8
на умеренном огне варим 15-20 минут
- Шаг 9
в конце добавляем ломтик лимона (если нет лимона, то лим.кислоту 1 ч.ложку)
- Шаг 10
снимаем с огня и добавляем пару капель розовой воды и пару капель флердоранжевой, перемешиваем и даем остыть.
- Шаг 11
в таких бутылках продают у нас эти ароматизаторы.
- Шаг 12
когда корж порумянится ,достаем из духовки и сразу заливаем сиропом. Даем остыть
- Шаг 13
Только после полного остывания разрезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!