Намура (арабский манник, пропитанный сиропом с ароматом роз и флердоранжа)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Намура - традиционный арабский манник в Ливане и Сирии. Очень прост в приготовлении.
Ингредиенты
1 стакан йогурта натурального (1,5% жирности)
1 ст.ложкa разрахлителя
1 стакан сахара
3 ст.ложки маргарина размягченного или маслa
2 стакана манки
миндаль 50-60 г
для сиропа:
1,5 стаканa сахара
1 стaкан воды (я беру 0,7 стакана, т.к. люблю сироп густой)
пару капель розовой воды
пару капель флердоранжевой воды
1 ломтик лимона
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
смешиваем йогурт и разрыхлитель, перемешиваем.
На весь экран
шаг 2
затем добавляем растопленный маргарин или масло
На весь экран
шаг 3
затем сахар,все хорошо перемешать
На весь экран
шаг 4
добавляем манку и также хорошо перемешиваем
На весь экран
шаг 5
Форму для запекания смазываем маслом (вообще нужно смазывать кунжутной пастой-тахиной), выливаем все в форму, разравниваем.
На весь экран
шаг 6
делаем ножно насечки, чтобы равномерно разместить миндаль
На весь экран
шаг 7
выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 25-30 минут.
На весь экран
шаг 8
В это время делаем сироп,но лучше его сделать заранее.В сотейник высыпаем сахар,добавляем воду и доводим все до кипения
На весь экран
шаг 9
на умеренном огне варим 15-20 минут
На весь экран
шаг 10
в конце добавляем ломтик лимона (если нет лимона, то лим.кислоту 1 ч.ложку)
На весь экран
шаг 11
снимаем с огня и добавляем пару капель розовой воды и пару капель флердоранжевой, перемешиваем и даем остыть.
На весь экран
шаг 12
в таких бутылках продают у нас эти ароматизаторы.
На весь экран
шаг 13
когда корж порумянится ,достаем из духовки и сразу заливаем сиропом. Даем остыть
На весь экран
шаг 14
Только после полного остывания разрезаем и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Спасибо большое за рецепт!
Когда вы говорите "пару капель" (розовой воды, например), то это буквально сказано?
46-й за сладость!flower
спасибоflower😘
45-аяflower😀
Надюша,спасибоflower
Я за манник с 43-им голосом!flowerheart
👍😘flower
42-я😀
👍flowerflower