Вишневое мороженое с шоколадом

27 июля 2012

Время приготовления

Автор: ЮсяЮсяУзнать больше

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт сушеной вишни - ссылка на рецепт Так же посты о самой сушке - ссылка на рецепт

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
молоко300.0мл
сливки200.0мл
вишня1.0стакан
какао1.0ст. л.
сахарпо вкусу
шоколад100.0г

Пищевая ценность

Белки26г
28.89% от дневной нормы
Жиры93г
116.25% от дневной нормы
Углеводы126г
42.00% от дневной нормы
Калории1427кКал
59.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Желтки растереть с сахаром.
Шаг 2
Добавить молоко и поставить на огонь. Постоянно помешивая довести до горячего состояния, чтобы стало застывать. Снять с плиты. Остудить.
Шаг 3
Всыпать вишни, добавить какао.
Шаг 4
Взбить сливки, ввести в смесь. Выложить в стаканчики для мороженного (у меня еще советские :-) Посыпать измельченным шоколадом. Отправить в морозилку.
Шаг 5
При подаче посыпать розовым сахаром. Сделать его легко. На 500 г сахара пару капель жидкого пищевого красителя и смешать.
Шаг 6
Наслаждайтесь!

Оценить541

Автор рецепта

ЮсяЮся,автор рецепта

Меня зовут Юлия Петецкая. У меня прекрасная семья: муж Юрий и дочь Маргарита. Я дизайнер. Если взять теорию кулинарии, я наверное полный ноль. Хотя у меня куча книг. небольшая такая кулинарная библиотечка (есть книги перепечатки столетней давности). Я их читаю, закрываю, и готовлю по-своему. А вот практик я на все 100%. Мне нравится то что я готовлю и с мужем мне тоже повезло. После свадьбы он сказал:"Что жена приготовит то я и буду есть" :-)))))). Хотя многим знакомым мои блюда непривычны. НО больше всего мы любим простые блюда, без выпендрежа. В основном рыбу, молочные продукты и овощи. Ели рыба - то гриль. А овощи просто сырые или печеные. Почти все рецепты, выставленные мной на сайте - мои. Импровизированные или авторские (хотя так вроде нельзя говорить), придуманные. Рада, что случайно наткнулась на сайт. Не знала о его существовании, хотя телепередачи "Едим Дома" смотрела "с детства". Спасибо всем за то, что делитесь опытом. Надеюсь на общение :-)))))))

Перейти в профиль