+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фруктово-ягодный пирог с хрустящей корочкой

Фруктово-ягодный пирог с хрустящей корочкой
Фруктово-ягодный пирог с хрустящей корочкой
Фруктово-ягодный пирог с хрустящей корочкой
Фруктово-ягодный пирог с хрустящей корочкой
Фруктово-ягодный пирог с хрустящей корочкой
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Вместо грецких орехов можно взять любые другие. Также можно экспериментировать с фруктами и ягодами.
Ингредиенты
Для теста:
200 г пшеничной муки
50 г кукурузной цельнозерновой муки (можно взять любую другую или пшеничную)
100 г сахара
щепотка соли
1 ч.л. натертой лимонной цедры
3 яйца
************************************
Для начинки:
250 г яблок
250 г крыжовника
50 г сахара
100 г рубленых грецких орехов
5 ст.л. молотого печенья
************************************
Для заливки:
2 ст.л. рубленых грецких орехов
50 г сливочного масла
40 г сахара

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Высыпать муку в большую миску и сделать в горке муки углубление.
На весь экран
В него положить сахар, соль, лимонную цедру, яйца и все тщательно перемешать.
В него положить сахар, соль, лимонную цедру, яйца и все тщательно перемешать.
На весь экран
Добавить масло, нарезанное мелкими кусочками и быстро вымесить плотное тесто, которое убрать затем в холодильник минимум на час. Мне нравится, когда масло так и остается кусочками в тесте.
Добавить масло, нарезанное мелкими кусочками и быстро вымесить плотное тесто, которое убрать затем в холодильник минимум на час. Мне нравится, когда масло так и остается кусочками в тесте.
На весь экран
После этого 2/3 теста распределить по дну разъемной формы, выстеленной пергаментной бумагой.
После этого 2/3 теста распределить по дну разъемной формы, выстеленной пергаментной бумагой.
На весь экран
Яблоки очистить и нарезать ломтиками или натереть на терке. Крыжовник помыть и оборвать хвостики. Смешать яблоки, крыжовник, сахар и грецкие орехи.
Яблоки очистить и нарезать ломтиками или натереть на терке. Крыжовник помыть и оборвать хвостики. Смешать яблоки, крыжовник, сахар и грецкие орехи.
На весь экран
Корж посыпать молотым печеньем. Выложить начинку.
Корж посыпать молотым печеньем. Выложить начинку.
На весь экран
Оставшееся тесто распределить на поверхности.
Оставшееся тесто распределить на поверхности.
На весь экран
Предварительно нагреть духовку до 170 гр.
На весь экран
Для приготовления заливки грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Добавить масло. Когда оно растопится, всыпать сахар, перемешать.
Для приготовления заливки грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Добавить масло. Когда оно растопится, всыпать сахар, перемешать.
На весь экран
Когда сахар растворится, вылить заливку по поверхности пирога.
Когда сахар растворится, вылить заливку по поверхности пирога.
На весь экран
Выпекать пирог 40-45 мин. Поверхность должна быть хрустящей, но не коричневой. После охлаждения вынуть пирог из формы и бумаги и посыпать сахарной пудрой...
На весь экран
... приятного аппетита!
... приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
Julia Z
Julia Z
8 лет назад

18😋😋😋

Марго
Марго
8 лет назад
Julia Z,

Юляшик, мерсис flowerheart😘heartflower

Natali
Natali
8 лет назад

17-й голос в актив пирожка😘

Марго
Марго
8 лет назад
Natali,

Наташенька, спасибо 😘heartflowerheart😘

н@т@лья
н@т@лья
8 лет назад

голосую😀

Марго
Марго
8 лет назад
н@т@лья,

Спасибо, Наташенька 😘heartflowerheart😘

Алёна
Алёна
8 лет назад

Я хочу сейчас кусочек этого пирога))))) Голосую!!!!!!pooh_lol

Марго
Марго
8 лет назад
Алёна,

Аленушка, угощайся, дорогая pooh_lol 😘heartflowerheart😘

Алёна
Алёна
8 лет назад
Марго,

Спасибочки, ты настоящий друг😘 pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад

Богатый, ароматный, вкусный домашний пирог!👌👌👌 14-я😀

Марго
Марго
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Да, Танюш, он именно такой, а еще с приятной кислинкой 👌 спасибо, дружочек 😘heartflowerheart😘

Показать еще комментарии