Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами

Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома»,

Юлия Высоцкая

14 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга на гриле с теплым салатом из кускуса

Кускус перемешивайте только вилкой — так он сохранит свою рассыпчатость, что касается семги, то главное — не передержать ее на сковороде, иначе она будет сухой. Если любите острое, добавьте к овощам

Юлия Высоцкая

17 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сибас с зелеными овощами в кунжутно-соевом соусе

На самом деле сюда подойдут любые овощи, главное, чтобы они были зелеными! Вместо васаби можно взять обычную горчицу, а кленовый сироп заменить медом, только имейте в виду, что мед более густой и

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Жаркое по-прибужски (Печеня Прибужжя)

ЮсяЮся

30 июля 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Второй день недели и у меня второй рецепт под грифом (то ли украинским, то ли региональным). название такое от района, где готовят такое блюдо. Прибужье (укр. Прибужжя) — село в Доманёвском районе Николаевской области Украины. До 1946 г. село называлось Акмечетъ (Ахмечетка). Прибужье возникло невдалеке от бывшего турецкого поселка XVII — XVIII вв., в котором находилась белая мечеть (ак-мечеть), отсюда и первоначальное название села — Акмечетка. Его первыми жителями были переселенцы из Полтавской губернии и центральных районов России. Территориально на реке Буг. Жаркое по Прибужски - разновидность жаркого. Только вместо мяса - колбаска (домашняя). Очень вкусно. К тому же с грибами и сметанкой. Приготовлено в горшочке.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Колбаса домашняя

Картофель

Лук

Грибы

Сметана

соль, перец

Зелень

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Для начала - колбаска. Рецепт можна взять любой. Предлагаю конечно же свой :-)http://www.edimdoma.ru/retsepty/41489-domashnyaya-kolbaska-variant

На весь экран

# шаг 2/6

За что я люблю это жаркое - его быстрее готовить чем обычное с мясом. Если есть колбаса а гости на подходе - за 40 мин времени у вас готово прекрасное и сытное блюдо.

На весь экран

# шаг 3/6

Картофель почистить и порезать как обычно (крупно) обжарить на масле на большом огне на сковороде (до полуготовности).

На весь экран

# шаг 4/6

Лук обжарить на сковороде до золотистости. Грибы (шампиньоны) порезать на пластинки. Колбасу порезать на части (где-то по 5 см длинной). Смешать все в отдельной емкости поперчить и посолить и заправить сметаной. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/6

Переложить в порционные горшочки и отправить на минут 30 в духовку или печь. Можно конечно же в один казан. Но если вас ужинать будет четверо (придут пара друзей) то интереснее в порционных. Если же пир будет на 20 человек - готовить такое не советую. Уж лучше подайте колбасу отдельно :-))) Проверить готовность картофеля вилкой - готово.

На весь экран

# шаг 6/6

Можно подавать с зеленью петрушки или кориандра (можно с зеленым луком). Это очень вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Грудинка по-домашнему

michsenkoea

13 февраля 2024

Рецепты

Котлеты для детей

Продолжаем «Детский марафон». Сегодня у нас котлеты. Есть несколько секретов, которые я узнала от своей мамы, как приготовить замечательно вкусные котлетки. Ну, а кое-что я придумала сама. Допустим,