Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Пампушки с чесноком
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Третий день недели домашних украинских (почти) рецептов. Сегодня будут пампушки к борщу. МММ... с чесноком!
Ингредиенты
Мука - 900 г
дрожжи сухие - 2.5 ч л
Молоко - 500 мл (теплое)
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 4 ст л
соль 1 ч л
чеснок
Растительное масло
Вода
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нагреть молоко до 40 С.
Добавить соль сахар и дрожжи. Дать постоять 10 минут. Добавить почти всю муку (просеять) и начать замес. Вымешивать минуты три. Начать понемногу добавлять размягченное масло (сливочное) Замесить тесто около 5 минут. Оставить в теплом месте на 1.5 часа. Накрыв полотенцем.
На весь экран
шаг 2
Достать тесто. опять немного вымесить и разделить на 64 кусочка. Я делаю так. Сначала на 2 части, потом каждую пополам (4) потом опять все пополам (8). И так в геометрической прогрессии. До 64 штук. Сформировать шарики. Я как бы закручиваю края вовнутрь, чтобы получился конкретный шарик.
На весь экран
шаг 3
Выложить на противень на расстоянии друг от друга.
На весь экран
шаг 4
Дать постоять около 30 минут в теплом месте. Можно укладывать пампушки плотно, тогда они будут выше потом.
На весь экран
шаг 5
Смазать подшедшие пампушки взбитым вилкой яйцом. Отправить в духовку при 180С. Выпекать до готовности.
На весь экран
шаг 6
Подавить чеснок (я люблю побольше). Залить растительным маслом.
На весь экран
шаг 7
Смазать очень густо ...
На весь экран
шаг 8
...(мокро)наши еще совсем горячие пампушки.
На весь экран
шаг 9
Подавать к борщу. ОООЧень вкусно!!! Смачного!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(52)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
спасибо, очень хороший рецепт!!!у меня вечные проблемы с тестом(((но это-супер!!правда у меня низ пампушек был какой-то мокроват(((или я их рано вытащила, или мало муки....?ну у меня вечно какие-то бока с тестом(((надеюсь на след раз все получится!
Испекла специально к борщу - умяли только так, очень вкусно получилось! Спасибо! 😀
УРА! 😀 Спасибо!heart
Які смачні!!!😋😋
53👌flower
я 52) классflower