Творожно-банановое суфле с брусникой
Описание рецепта
Вот и я сегодня с первым рецептом на новом сайте, обновить так сказать)) Рецепт очень прост и очень вкусен! Тем более суфле, это всегда удачный способ утилизации белков, которые у меня остались после Мильфёя. После запекания суфле напоминает по вкусу вяленые бананы. Ну а само по себе сочетание творога, бананов и кисленьких ягод – гармоничный летний десерт! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог300упаковка
- бананы1шт.
- сахар2ст. л.
- картофельный крахмал1ч. л.
- манная крупа1ст. л.
- брусника свежая3ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки2006г2228.89% от дневной нормы
- Жиры1083г1353.75% от дневной нормы
- Углеводы266г88.67% от дневной нормы
- Калории19208кКал800.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог перетираем через сито. Банан отдельно превращаем вилкой в пюре. Признаюсь, мне было лень мыть блендер, поэтому всё растирала венчиком)) Но, по желанию можно всё взбить.
- Шаг 1
Добавляем сахар, крахмал, манку (муку), бруснику. Все хорошо смешиваем.
- Шаг 2
Белки взбиваем до стойких пик. Аккуратно порциями подмешиваем к творожной массе.
- Шаг 3
Формочки смазываем сливочным маслом. Раскладываем творожно-банановую массу.
- Шаг 4
Выпекаем суфле при 190С около 30 минут. И можно подавать!
- Шаг 5
Приятного аппетита!