Лососинка в апельсинках

Селедка с соусом из картофеля и шалфея

29 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок.

Багет с тунцом и домашним майонезом

31 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится. Багет с тунцом можно завернуть в пергамент и взять с собой.

15 сентября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Закуска из семги с рисом

Салатный микс подойдет любой.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

05 июня 2009

Лососинка в апельсинках

Lyudmilae

02 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

То, что я люблю необычные рецепты, вы уже давно поняли. Ещё один из этой серии. Всё вспоминалось выражение "свинья в апельсинах", крутилось, крутилось, и придумалось это название. Получается очень вкусная малосольная рыба с легкой цитрусовой ноткой, очень душевно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300 г форели на коже

1/2 ст. ложки крупной морской соли

Щепотка свеже-крупно-молотого черного перца

10-15 горошинок розового перца

Пучок укропа или фенхеля

1/2 апельсина

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Всё очень просто: ополоснуть кусочек форели и просушить бумажным полотенцем. Положить в форму, посыпать солью, свеже-крупно-молотым черным перцем, немного втереть их в мякоть рыбы (нежно). Затем посыпать розовым перцем .

На весь экран

# шаг 2/3

Затем сверху посыпать мелко нарезанным укропом или зеленью фенхеля. Апельсины нарезать на кружочки и разложить сверху, плотно прижимая. Затем сверху закрыть пленкой и положить в холодильник на 2-3 суток.

На весь экран

# шаг 3/3

Затем вынуть из холодильника, очистить от "шубы", нарезать тонкими ломтиками. Если понравился вариант подачи, то этими ломтиками обернуть оливки и "упаковать" в кулечки из кружочков апельсинов. На зелени, конечно, будет смотреться наряднее)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Селедка без шубы "Теплая зима"

Мальва

31 декабря 2015

Рецепты

Соленый лосось в коньяке

Коньяк придает лососю довольно нежный и пикантный оттенок.

Рецепты

Риет из запеченного лосося

Сегодня предлагаю вам риет из лосося. Rillettes, а по-русски риет (рийет) — это детище французских кулинаров средневековья. К столу блюдо подают в качестве закуски, удачно сочетая с хрустящими тостами

Юлия

20 апреля 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(18)

Теги рецепта

закуски из рыбы нарезать

Последние новости

Новости

Названы самые полезные сухофрукты

О пользе сушеных фруктов рассказали терапевт, старший медицинский консультант «Теледоктор24» Нэя

Как уменьшить вред от сладкого: советы врача

Новости

О том, как снизить вред от употребления пирожных, написала эндокринолог Зухра Павлова в своем

Плов «по-быстрому»: рецептом блюда поделилась актриса Екатерина Волкова

Новости

Актриса театра и кино Екатерина Волкова рассказала в своем телеграм-канале, как быстро приготовить

Белорусский производитель семги приостановил поставки в Россию

106

Новости

Крупный поставщик рыбной продукции — белорусская компания «Санта Бремор» — приостановил поставки