Шоколадно-миндальный торт с заварным кремом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Есть у меня подруга, видимся 1-2 раза в год! Живем в разных городах! Вот такой тортик вчера пекла специально для нее! Торт ну очень вкусный,Алинка не удержалась съела 2 куска! Ну, конечно, калорийный,ну а что делать! Люблю выпечку на миндале, как те печенья "бриллиантовые" Маши (Со вкусом ванили) или пирожные Лизы!
Попробуйте! Печется нетрудно, да и недолго!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- миндаль100шт.
- яйцо4шт.
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар10г
- яичные желтки1шт.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло с сахаром взбить - Шаг 1
по одному добавляем желтки - Шаг 2
муку просеиваем с какао и разрыхлителем - Шаг 3
высыпаем в тесто, взбиваем - Шаг 4
белки взбиваем до мягких пиков - Шаг 5
Половину белков выкладываем в тесто - Шаг 6
Высыпаем молотый миндаль - Шаг 7
Аккуратно перемешиваем и слегка взбиваем - Шаг 8
теперь добавляем крошку шоколада,мешаем - Шаг 9
Вторую половину белков еще раз взбили, и выложили в тесто, аккуратно перемешав - Шаг 10
Все,выкладываем в форму и печем при 180 градусах минут 40! - Шаг 11
Заварной крем: молоко с сахаром доводим до кипения - Шаг 12
желток хорошенько растираем с мукой и пудрой - Шаг 13
Молоко кипит,снимаем с огня, чуть ждем и выливаем сразу в желтки,мешаем - Шаг 14
Теперь ставим на огонь и варим до загустения, довольно быстро густеет, чтобы не было комочков, многие протирают через сито, я пока горячий быстро взбиваем венчиком и никаких комочков и не видать! - Шаг 15
Разрезаем корж на 2, выкладываем крем - Шаг 16
Шоколад топим с маслом и поливаем торт! Украшаем по желанию! - Шаг 17
Все,приятного Вам чаепития!
Оценить527
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Аджика с яблоками, как в детстве: нашла и повторила рецепт точь-в-точь, как когда-то готовила бабушка
Не только в России: отмечаем Международный день блина 17 февраля
Достала из морозилки слоеное тесто и накрутила "ленивую" самсу: даже соседка пришла просить рецепт
Комментарии
14хмммм совершенно случайно наткнулась на твой рецепт! ты тут про меня написала)) так приятно! я вообще его не видела...😯😯😯
16flower
😀Дашенька, я 15-ая. на вкусный торт, очень люблю и шоколад и миндаль))))heart
Ммммм..Даш,как вкусно!👌Голосую 14-ая😘heartflower
Даша, я 13-я на шоколадно-миндальное лакомство pooh_lolflower