Шоколадно-миндальный торт с заварным кремом
Рецепт на:
10 персон
ОПИСАНИЕ
Есть у меня подруга, видимся 1-2 раза в год! Живем в разных городах! Вот такой тортик вчера пекла специально для нее! Торт ну очень вкусный,Алинка не удержалась съела 2 куска! Ну, конечно, калорийный,ну а что делать! Люблю выпечку на миндале, как те печенья "бриллиантовые" Маши (Со вкусом ванили) или пирожные Лизы!
Попробуйте! Печется нетрудно, да и недолго!
Ингредиенты
100 гр.слив.масла
100 гр.сахара
100 гр.муки
100 гр.молотого миндаля
4 яйца
1 ст.какао
50 гр.шоколад.крошки
1 ч.л. разрыхлителя
***********************
Заварной крем:
100 мл.молока
10 гр. сахара
10 гр.сах.пудры
10 гр.муки
1 желток
*************************
Глазурь:
100 гр.шоколада
20-50 гр.слив.масла
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/18
Масло с сахаром взбить
На весь экран
шаг 2/18
по одному добавляем желтки
На весь экран
шаг 3/18
муку просеиваем с какао и разрыхлителем
На весь экран
шаг 4/18
высыпаем в тесто, взбиваем
На весь экран
шаг 5/18
белки взбиваем до мягких пиков
На весь экран
шаг 6/18
Половину белков выкладываем в тесто
На весь экран
шаг 7/18
Высыпаем молотый миндаль
На весь экран
шаг 8/18
Аккуратно перемешиваем и слегка взбиваем
На весь экран
шаг 9/18
теперь добавляем крошку шоколада,мешаем
На весь экран
шаг 10/18
Вторую половину белков еще раз взбили, и выложили в тесто, аккуратно перемешав
На весь экран
шаг 11/18
Все,выкладываем в форму и печем при 180 градусах минут 40!
На весь экран
шаг 12/18
Заварной крем: молоко с сахаром доводим до кипения
На весь экран
шаг 13/18
желток хорошенько растираем с мукой и пудрой
На весь экран
шаг 14/18
Молоко кипит,снимаем с огня, чуть ждем и выливаем сразу в желтки,мешаем
На весь экран
шаг 15/18
Теперь ставим на огонь и варим до загустения, довольно быстро густеет, чтобы не было комочков, многие протирают через сито, я пока горячий быстро взбиваем венчиком и никаких комочков и не видать!
На весь экран
шаг 16/18
Разрезаем корж на 2, выкладываем крем
На весь экран
шаг 17/18
Шоколад топим с маслом и поливаем торт! Украшаем по желанию!
На весь экран
шаг 18/18
Все,приятного Вам чаепития!
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Подписка на интересные рецепты
Похожие рецепты
хмммм
совершенно случайно наткнулась на твой рецепт! ты тут про меня написала)) так приятно! я вообще его не видела...😯😯😯
и мне приятно.что наткнулась,Лизонька!heart😘😱
я рылась..искала кое что))) а тут ты)) я не оценила прости(( посмотрела дату...у меня Варюша болела, я была невнимательна к другим!😘
ой,ну что ты!еще и извиняешься! я вот сейчас вся в учебе, и вообще голосую как попало и оцениваю так же! а тут тем более дочка болела!!!!😘heartflowerДети превыше всего!!!😘
16flower
Спасибо,Вика!flower😀
😀Дашенька, я 15-ая. на вкусный торт, очень люблю и шоколад и миндаль))))heart
Спасибо,Леночка,что заглянула! heartheartheart
Ммммм..Даш,как вкусно!👌Голосую 14-ая😘heartflower
Вероника!спасибо!!!!за голос!heartflower😘😘😘
Даша, я 13-я на шоколадно-миндальное лакомство pooh_lolflower
Спасибо,Рита! очень приятно!heartflower😀😘