Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой. Готовьте потроха

Юлия Высоцкая

24 сентября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиная шейка, запеченная с фенхелем и розовым перцем

Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный цветок с семгой и перепелиными яйцами

Вместо семги можно использовать филе сельди.

Юлия Высоцкая

29 июня 2010

Рагу на молоке "Солнышко"

Надия

05 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Рагу приготовила своим сыночкам в дождливый день. Думаю это им подняло настроение. Любят они вкусно поесть и хорошо относятся к моим кулинарным экспериментам

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 гр. картофеля

200 гр. баклажанов

200 гр.свинины

1 морковка

1 луковица

Соус:

4 ст.л. томатного соуса

1 ст.л. соевого соуса

300 мл. молока

4 зубчика чеснока

соль, перец

масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Баклажаны очистить. Овощи и свинину нарезать кубиками. (Я нарезаю сильную мелко, чтобы младшему (1,5 годика), затем дополнительно не крошить). Свинину натереть солью и перцем.

На весь экран

# шаг 2/10

Свинину обжарить с луком и выложить в форму для запекания

На весь экран

# шаг 3/10

Обжарить баклажаны и тоже выложить в форму.

На весь экран

# шаг 4/10

Обжарить картофель вместе с морковью

На весь экран

# шаг 5/10

и равномерно распределить в форме.

На весь экран

# шаг 6/10

Соус. Томатный соус, соевый соус и видушений чеснок смешиваем.

На весь экран

# шаг 7/10

В сковороду где мы жарили овощи и свинину добавляем соус и молоко. Соль и перец даем по вкусу. Доводим до кипения.

На весь экран

# шаг 8/10

Овощи и свинину заливаем соусом.

На весь экран

# шаг 9/10

Запекать при температуре 180 градусов 40 минут с закрытой крышкой. У меня стеклянная гусятница. Если форма без крышки накрыть фольгой.

На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепт тушеной картошки с мясом и грибами

Готовим блюдо для теплого семейного ужина.

Рецепты

Люблю такие вот овощные блюда. Когда всего накидал - в итоге вкуснота. Потому что из глиняного горшочка. Еще бы из печи... (а не из духовки). Грибы у меня свои растут. Вешенки. Муж сам выращивает. Да