Салат с арбузом, брынзой и кешью
Описание рецепта
Потрясающее сочетание сахарного арбуза,соленоватой брынзы,сладкого сочного ялтинского лука,замаринованного в бальзамике и руколы.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук тонко нарезать полукольцами и замариновать в небольшом кол-ве бальзамика.
- Шаг 1
Томаты нарезать и добавить к луку, оставить минут на 5 мариноваться.
- Шаг 2
Листья салата вымыть и обсушить, порвать.
- Шаг 3
Добавить так же вымытую и обсушенную руколу, которую также порвать руками.
- Шаг 4
Очистить мякоть арбуза от семечек и нарезать кубиками.
- Шаг 5
Кешью крупно порубить ножом.
- Шаг 6
Собираем салат. К листьям добавить замаринованные лук и томаты, арбузные кубики, рубленые кешью и брынзу, которую раскрошить руками/ Присыпать салат слегка молотым черным перцем, подсолить и заправить оливковым маслом.