+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с малиной и инжиром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
16
22949
4
Реклама
Реклама

Киш с грибами и сыром

Киш с грибами и сыром
Киш с грибами и сыром
Киш с грибами и сыром
44969 ed4 square100
Киш с грибами и сыром
Киш с грибами и сыром
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Лично у меня от одного названия просыпается чувство голода)) Этот киш я попробовала у подруги и он мне ооочень понравился, отличная горячая или холодная закуска. Можно положить побольше грибов и пирог будет грибным, а если положить побольше сыра - сырным) Всей моей семье очень понравился киш, готовить буду не один раз)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

тесто:
200г муки
100 г холодного сливочного масла
5 ст ложек очень холодной воды
соль

Начинка:
6-8 шампиньонов
200г сыра( мягких сортов)
100мл сливок 20%
2 яйца
соль,перец,мускатный орех

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В чашу блендера кладете муку,масло и рубите до крупной крошки. Если у вас нет блендера, рубите муку вместе с маслом ножом.
В чашу блендера кладете муку,масло и рубите до крупной крошки. Если у вас нет блендера, рубите муку вместе с маслом ножом.
На весь экран
шаг 2
Для начинки нарезать грибы и обжарить до готовности.
Для начинки нарезать грибы и обжарить до готовности.
На весь экран
шаг 3
Сливки перемешать с яйцами,добавить соль, черный перец, немного муската, не сильно взбивая,чтобы пирог не треснул.
Сливки перемешать с яйцами,добавить соль, черный перец, немного муската, не сильно взбивая,чтобы пирог не треснул.
На весь экран
шаг 4
Тесто достать из холодильника и распределить по форме. Сверху положить лист пергамента, насыпать груз (у меня гречка) и выпекать при 180градусах 15 минут.
Тесто достать из холодильника и распределить по форме. Сверху положить лист пергамента, насыпать груз (у меня гречка) и выпекать при 180градусах 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Достать форму из духовки, выложить внутрь киша грибы, крупно порезанный сыр и залить все яично-молочной смесью. Выпекать до готовности,примерно 30 минут при 180 градусах. По мне вкуснее горячим, но можно есть и холодным.
Достать форму из духовки, выложить внутрь киша грибы, крупно порезанный сыр и залить все яично-молочной смесью. Выпекать до готовности,примерно 30 минут при 180 градусах. По мне вкуснее горячим, но можно есть и холодным.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
v-zimina
v-zimina
12.08.2012 19:36:32

что-то я с холодильником не поняла..((

Elen@Lat
Elen@Lat
11.08.2012 00:24:40

😀15-ая!flower

Катя
Катя
10.08.2012 23:56:26

аналогично...грибы, сыр....аххх...вкуснота! принимайте голос!!!!😀👌

ТатьянаS
ТатьянаS
10.08.2012 23:10:15

13-й голос!heart

Lyudmilae
Lyudmilae
10.08.2012 21:36:52

Интересный рецепт, голосую!

Показать еще комментарии