Легкий салат с ароматным сладким перцем
Описание рецепта
Захотелось чего-то необычного ...из обычных продуктов. :) Сейчас лето и нужно этим пользоваться, поэтому берем помидоры, перец..... (Ингредиенты на одну порцию, увеличивать соответственно кол-ву человек).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец сладкий красный1шт.
- помидоры1шт.
- яйцо1шт.
- лук зеленый1пучок
- эстрагон1ст. л.
- оливковое масло2ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории430кКал17.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все просто: перец режем тонкими, не очень короткими ломтиками. Разогревем о. масло и обжариваем перец 5 минут (помешивая), затем сыпем эстрагон (или базилик, укроп и т.д) и тщательно перемешиваем с перцем. Ммм это уже вкусно. Остужаем.
- Шаг 1
Помидор режем средними ломтиками, яйцо также. Порубить лук.
- Шаг 2
Смешать все ингредиенты и обязательно постараться собрать все ароматное масло со сковородки вместе с эстрагоном. Перемешать, по вкусу добавить соль или перец. Салат можно охладить, а можно и не охлаждать, так как-то сытнее получается!!! Приятного аппетита)))