НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадные булочки с апельсиновым вареньем

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки с творогом, сыром и тмином

Юлия Высоцкая

23 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Булочки к чаю

Юлия Высоцкая

08 февраля 2016

Лимонно-йогуртовые булочки

Марго

10 августа 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Я очень давно вынашивала идею дрожжевых булочек с лимоном и йогуртом и наконец воплотила эту идею в жизнь! Еще я сделала прослойку из сливочного масла с хлебными крошками и сахаром, в результате получились нежнейшие пышные булочки с хрустящей корочкой и лимонным послевкусием... лучшие булочки в моей практике!!!

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г теплого молока
300 г пшеничной муки высшего сорта
200 г пшеничной цельнозерновой муки (можно заменить обычной)
20 г свежих дрожжей
1 яйцо
3 стол.л. натурального йогурта
1 стол.л. сахара
1 стол.л. лимонной цедры
1/2 ч.л. соли
30 г сливочного масла
хлебные крошки и сахар на посыпку

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Дрожжи растворить в теплом молоке.

На весь экран

шаг 2

Добавить яйцо, йогурт, сахар, соль, лимонную цедру, перемешать.

На весь экран

шаг 3

Затем порциями вводить просеянную муку, замешивая гладкое эластичное тесто. Муки может уйти больше или меньше, поскольку вся она разная, главное, чтобы тесто не прилипало к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем минимум на час.

На весь экран

шаг 4

Сливочное масло растопить, можно в микроволновой печи.

На весь экран

шаг 5

Подошедшее тесто обмять и, отщипляя небольшой шарик, раскатать его на рабочей поверхности, присыпая при необходимости стол мукой.

На весь экран

шаг 6

Смазать сливочным маслом лепешку и отложить в сторону. Так поступаем со всем тестом, складывая лепешки друг на друга в стопочку. Последнюю лепешку не смазывать маслом, а уложить сверху на стопочку.

На весь экран

шаг 7

Дальше раскатываем нашу стопочку. Если тяжело сразу всю раскатать, разрезать пополам.

На весь экран

шаг 8

Разрезаем на примерно равные квадраты.

На весь экран

шаг 9

Смазываем сливочным маслом, посыпаем слегка хлебными сухарями и сахаром.

На весь экран

шаг 10

Заворачиваем рулетом и укладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Так формируем рулетики из всего теста и оставляем их на 40-60 мин.

На весь экран

шаг 11

Затем очень острым ножом или ножом-пилкой делаем надрезы сверху.

На весь экран

шаг 12

Смазываем сливочным маслом и опять слегка присыпаем хлебными крошками и сахаром.

На весь экран

шаг 13

Можно посыпать не сахаром, а орешками, не менее вкусно!

На весь экран

шаг 14

Выпекать в предварительно нагретой до 190 гр духовке 25-30 мин до золотистого цвета....и сразу же вкушать свежими!

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Тэги рецепта

Комментарии — 61

Liza Oliver

12.08.2012 04:05:36

я 29-ая)

Марго

12.08.2012 12:30:18

Liza Oliver,

Лизонька, спасипки, что забежала heartflower😘flowerheart

Мурзик

12.08.2012 00:34:07

Марго, у тебя очень интересные рецепты)) булочки - класс) 28ая)😀

Марго

12.08.2012 12:29:35

Мурзик,

Олечка, спасипки, тебе, дорогая heartflower😘flowerheart очень рада, что нравятся мои мнямняшки pooh_lol

натахан

11.08.2012 23:26:10

😀 мой голос 27 flowerheart

Марго

11.08.2012 23:33:02

натахан,

Наташенька, спасипки, что забежала pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

натахан

11.08.2012 23:53:29

Марго,

вот именно забежала, даже комменты написать некогда...pooh_lol

ТатьянаS

11.08.2012 22:12:22

26-й за ореховые булочки!heartheart

Марго

11.08.2012 23:32:30

ТатьянаS,

Танюш, спасибо, очень рада, что понравились булочки pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

Аня радуга

11.08.2012 21:49:00

25-я!flower

Марго

11.08.2012 23:31:42

Аня радуга,

Анечка, спасипки pooh_lolheartflowerheartpooh_lol

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

Розочки из творога с корицей

Nadin

01 ноября 2012

Рецепты

Профитроли для завтрака

Евгения

29 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Рецепты

Рецепты

Карельские булочки с брусникой и ржаными хлопьями Nordic

Nordic

05 октября 2011

Рецепты

Булочки с маком и корицей

Екатерина Скобелева

02 марта 2012

Рецепты

Аппетитные французские булочки

Natali

25 октября 2013

Рецепты

Постные булочки с вялеными томатами и базиликом

Надежда

23 марта 2015

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender