Суп-пюре из шампиньонов
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории304кКал12.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Грибы промыть, обсушить, произвольно порезать и обжарить на масле. Лук и чеснок почистить, порезать кубиками, добавить к грибам и слегка обжарить.
- Шаг 1
Добавить бульон.
- Шаг 2
Затем добавить сливки и специи, довести до кипения и варить 15-20 мин. на слабом огне.
- Шаг 3
1/3 грибов выложить из супа (для украшения), зелень мелко порезать. Суп пюрировать в блендере.
- Шаг 4
Суп-пюре разлить по тарелкам, украсив отложенными грибами и зеленью.
Оценить510
0