Коктейль «Зелёная миля» с киви и абсентом
Описание рецепта
Терпкий киви, анисовая горечь абсента и сладость ликёра — сочетание неожиданное, но работает. Коктейль получается насыщенным по вкусу и красивым по цвету.Слово редактора
«Зелёная миля» — крепкий коктейль на основе абсента и ликёра с натуральным киви. Фруктовая кислинка смягчает резкость абсента, а яркий зелёный цвет делает напиток эффектным в бокале. Подойдёт для вечернего употребления в небольших дозах. Готовится за несколько минут: блендер, фильтрация и подача с долькой киви.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории62кКал2.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Киви очистить, нарезать и поместить в блендер.Выбирайте спелый мягкий киви — он даёт больше сока и менее волокнистую текстуру. - Шаг 2Шаг 2Добавить абсент и ликёр, взбить до однородности.Соотношение абсента и ликёра подбирайте по вкусу: больше ликёра — слаще и мягче.
- Шаг 3Шаг 3Отфильтровать смесь через сито или марлю в бокал.Фильтруйте через мелкое сито дважды, чтобы коктейль получился прозрачным.
- Шаг 4Шаг 4Украсить кружком киви и подать.Бокал можно предварительно охладить в морозильнике около пяти минут.
На заметку
Подавайте коктейль сразу после приготовления — фруктовая часть быстро теряет свежесть. Хранить готовый напиток не рекомендуется. Этот рецепт можно адаптировать: заменить абсент на джин или добавить несколько листьев мяты. Пошаговые фото помогут точно повторить результат даже без опыта в приготовлении коктейлей.Оценить52
0