Пикантный гаспачо
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мой любимый суп в жаркое время. Остро-кислый, не дающий много калорий, но прекрасно утоляющий голод.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый2шт.
- перец сладкий2шт.
- чеснок2шт.
- пюре500мл
- лимонный сок2ч. л.
- соль1щепотка
- оливковое масло100мл
- огурцы1шт.
- лук зеленыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы108г36.00% от дневной нормы
- Калории816кКал34.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
С хлеба срезать корочку и замочить в холодной кипяченой воде на 10 минут. Все овощи очистить.
- Шаг 1
В блендер сложить помидоры, чеснок, сладкий перец, острый перец, размоченный хлеб, оливковое масло, лимонный сок и все хорошенько взбить. Посолить. Добавить 250 мл. холодной кипяченой воды и снова взбить до получения однородной массы.
- Шаг 2
Огурцы и зеленый лук мелко нарезать.
- Шаг 3
Гаспачо разлить по тарелкам, сверху выложить огурцы и зеленый лук. Подавать с хрустящими гренками.
Оценить552
0