Кекс персиковый "нежный"
Описание рецепта
Сегодня хочу Вам предложить персиковый кекс. Он получается очень нежный, мягкий, пышный. В меру сладкий и освежающую нотку вносят крупно порезанные дольки персика. Очень вкусный и нежный кекс. Попробуйте, очень, очень рекомендую!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное150г
- сахар1стакан
- сахар ванильный2ч. л.
- соль0.3ч. л.
- яйцо3шт.
- разрыхлитель2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры141г176.25% от дневной нормы
- Углеводы206г68.67% от дневной нормы
- Калории2169кКал90.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
С персиков слить жидкость (в мисочку). 150 мл отставить, остальное можно выпить)))) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.
- Шаг 1
Продолжая взбивать, добавить сироп от персиков.
- Шаг 2
Добавить к тесту яйца, взбить.
- Шаг 3
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать на маленькой скорости, почти как ложкой.
- Шаг 4
Начинаем укладывать наш кекс. У меня силиконовая форма, я ее ничем не смазывала. Итак 1/2 теста выложить в форму.
- Шаг 5
Персики порезать на дольки средней толщины.Выложить на тесто плотно половинки песиков срезом верх.
- Шаг 6
Сверху выложить оставшееся тесто. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до 180 С духовку.
- Шаг 7
Выпекать до готовности. У меня это заняло где-то 40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна быть сухая. Остудить кекс в форме. Выложить на тарелку остывший кекс и посыпать сахарной пудрой. Все скорее наливайте чай и наслаждайтесь оооочень вкусным и оооочень нежным кексом)))))