+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
19137
3
Реклама
Реклама

Суфле «Малиновая фантазия»

Суфле «Малиновая фантазия»
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Прохладный летний десерт! Очень вкусный и нежный!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

малина - 400 г
сметана домашняя – 250 г
кефир – 200 г
йогурт с малиной – 400 г
сахар – 1 стакан
желе малиновое – 1 пакетик
ванильный сахар – 10 г
желатин – 25 г

Вам также пригодится
Кастрюля с крышкой 18 см 1,9 л Vitesse Flamenco
1199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Ложка для мороженого, NADOBA, серия KAROLINA
479 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 20 см, 2,9 л, с крышкой
2199 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Маршмеллоу классическое
128 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 7,5л., 181000
1747 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля Frybest Round Pink литая 18 см
5858 руб.
Кондитерский карандаш Tescoma DELICIA 630536
1176 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Малиновое желе развести горячей водой согласно инструкции, только воды взять 250 мл. Охладить. Желатин залить 60 мл холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне (не кипятить!).
Малиновое желе развести горячей водой согласно инструкции, только воды взять 250 мл. Охладить. Желатин залить 60 мл холодной воды, дать набухнуть, затем распустить на небольшом огне (не кипятить!).
На весь экран
шаг 2
300 г малины вместе с 0.5 стакана сахара довести до кипения, затем протереть через сито.
300 г малины вместе с 0.5 стакана сахара довести до кипения, затем протереть через сито.
На весь экран
шаг 3
Сметану соединить с кефиром, добавить 0.5 стакана сахара, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/3 части распущенного желатина.
Сметану соединить с кефиром, добавить 0.5 стакана сахара, ванильный сахар и взбить до загустения и увеличения в объеме. В конце, не переставая взбивать, добавить 2/3 части распущенного желатина.
На весь экран
шаг 4
Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.
Йогурт соединить с малиновым пюре и взбить вместе с оставшимся желатином.
На весь экран
шаг 5
Форму для кексов застелить фольгой или пищевой пленкой, налить немного малинового желе. Поставить в морозилку для застывания. Затем выложить малину и залить оставшимся желе. Снова поставить в морозилку.
Форму для кексов застелить фольгой или пищевой пленкой, налить немного малинового желе. Поставить в морозилку для застывания. Затем выложить малину и залить оставшимся желе. Снова поставить в морозилку.
На весь экран
шаг 6
Затем налить слой белого суфле, остудить в морозилке.
Затем налить слой белого суфле, остудить в морозилке.
На весь экран
шаг 7
Затем слой малинового суфле, остудить. Так повторить несколько раз. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа.
Затем слой малинового суфле, остудить. Так повторить несколько раз. Накрыть форму пищевой пленкой и поставить в холодильник застывать минимум на 4 часа.
На весь экран
шаг 8
Перед подачей перевернуть суфле на блюдо, освободить от фольги. Украсть листиками мяты.
Перед подачей перевернуть суфле на блюдо, освободить от фольги. Украсть листиками мяты.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Mariana
Mariana
21.08.2012 02:21:30

Прекрасный летний десерт!

Людмила
Людмила
21.08.2012 14:40:09
Mariana,

Спасибо!👍😀flower

Мурзик
Мурзик
21.08.2012 01:13:55

Людочка, 34ая на красивейший десерт)) очень и очень))

Людмила
Людмила
21.08.2012 14:39:55
Мурзик,

Спасибо большое!👍heartflower

Алёна
Алёна
20.08.2012 23:48:52

33-я 😀flower

Людмила
Людмила
21.08.2012 14:39:38
Алёна,

👍😀flower

Эллиса
Эллиса
20.08.2012 23:16:48

Красота! 32-я👌😘😘😘heartflower

Людмила
Людмила
21.08.2012 14:39:27
Эллиса,

Спасибо!👍😀😘flower

alyona
alyona
20.08.2012 23:13:09

31-ùheartkakoù nejnuù👌

Людмила
Людмила
21.08.2012 14:39:09
alyona,

👍😀flower

Показать еще комментарии